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Riscoprire a Roma i sapori autentici di una volta con piatti genuini e inconfondibili quello che accade al ristorante Enzo 29 un ristorante al centro di Roma che sa di casa. Maria Chiara Di Felice, tra i Gestori della Trattoria Enzo al 29 così si racconta Come nasce la passione per la ristorazione? “La nostra passione […]
Artisti e poeti continuano a trovare il senso della vita in un bicchiere di vino. Pensiero questo di Joy Sterling, una donna appassionata di vino, grande viaggiatrice avventuriera che oggi lega il suo mondo, al mondo del vino facendone un tutt’uno. Apprezzare una bevanda e farne un nostro diario segreto a cui affidare i nostri sogni, i […]
Giacomo Crisci è CEO della società Residenza di Ripetta s.r.l., azienda che si occupa di sviluppo immobiliare, gestione alberghiera e ristorazione nell’ambito del Gruppo Ginobbi. È anche Amministratore di altre tre società del gruppo che operano nel settore immobiliare e turistico. Per lui la cultura e la sostenibilità sono parole chiave non solo per le […]
Contorni di verdure crude tagliate in filamenti o striscioline: questo vuol dire o meglio si dice quando si vuole intendere di tagliare delle verdure alla julienne. Tagliare in modo preciso dei contorni, per darne una fisionomia idonea, eppure questo termine che ben sposa nel significato il nome un locale a Roma, dal nome Julienne appunto, […]
“L’architettura è un fatto d’arte, un fenomeno che suscita emozione, al di fuori dei problemi di costruzione, al di là di essi.”Così si esprimeva Le Corbusier, pseudonimo di Charles-Édouard Jeanneret-Gris. Tra il 2016 e il 2017 le sue opere sono state aggiunte alla lista dei siti patrimonio dell’umanità dell’UNESCO. Nella motivazione si legge che gli edifici scelti sono «una testimonianza dell’invenzione di un nuovo linguaggio […]
“Il meno che si possa chiedere a una scultura è che stia ferma”. Lo scriveva in maniera convinta e decisa Salvador Dalì, pittore, scultore, scenografo, fotografo e cineasta spagnolo, che affidava a questo pensiero un tracciato di ciò che si deve intendere quando si parla di scultura e quando si parla della sua anima; la […]
Alexandru Cojocari meglio conosciuto come Alex, è una persona che non può essere definita con un solo termine. E’ un uomo che da subito si è visto negare l’infanzia e ha capito che crescere vuol dire non essere spensierati o gioiosi ma obbedienti e ligi al dovere e il saper fare ha preso il sopravvento […]
“La pista è la mia tela. La mia auto è il mio pennello”. Questo sosteneva il grande pilota britannico scomparso nel 1975 Graham Hill. Una pista come emblema di una vita sempre di corsa, ma sempre vincente, questi possono essere i colori per descrivere la tenacia, e la determinazione di Raffaele Zelli anima del locale sito […]
Qual’è l’ultima volta che un bar vi ha stupito per la sua “personalità”? Per qualche motivo, spesso l’atmosfera dei bar di quartiere si riduce ad un limbo di anonimità, trasformandoli in meri luoghi utilitari e dimenticabili. In via Enrico Fermi a Roma, il Fermi Lab ribalta questa concezione, presentando uno spazio conviviale ricco di carattere, […]
“Il corpo va ascoltato. Più non lo ascolti, più lui alza la voce”. Così sostiene Giorgia Mauloni mental coach di professione, che si occupa da sempre del benessere e della salute. Amarsi è la prima regola che si dovrebbe apprendere dalla nascita e che dovrebbe accompagnare il nostro iter di vita, esplorandoci nel nostro io […]