Currently Browsing: Manuela Pacelli

Panificio Calciano, gusto in una mollica.

Al principio era il lievito, al principio era una famiglia, al principio era il pane. Così risuona la storia di una famiglia, di una realtà oggi aziendale, che ha saputo fare di un piccolo elemento, un piccolo prodotto oggi un business importante, valido sia in Italia e anche all’estero, con importanti riconoscimenti. Il nome è […]

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La Sicilia e il suo mare calmo a Roma

“L’Italia senza la Sicilia, non lascia nello spirito immagine alcuna. È in Sicilia che si trova la chiave di tutto. La purezza dei contorni, la morbidezza di ogni cosa, la cedevole scambievolezza delle tinte, l’unità armonica del cielo col mare e del mare con la terra… chi li ha visti una sola volta, li possederà […]

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Luca Pieroni, un salto nel passato che sa di futuro

Rubare un tortellino, o un cappelletto, sentire nel masticarlo tutta una sinfonia di sapori e di calore, che quando sei piccolo ricerchi e ritrovi in una casa, in una famiglia, in dei genitori amorevoli, e in dei pranzi che sanno di verità, è come raccontare una storia. Toccare quella linea di pasta cruda e masticare […]

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Contrasto, una sfida vincente

Guastalla, in provincia di Reggio-Emilia, situata nella Val Padana, a pochi Km da Reggio Emilia, Parma e Mantova, è come sottolinea il nome di origine longobarda  un posto di guardia, un crocevia di storia, leggenda, passato, tradizione e modernità. Una cittadina che da sola racconta, raccoglie e accoglie il turista o il singolo cittadino e […]

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Enrico Lo Verso e i suoi molteplici ruoli

In occasione dell’ottantesimo anniversario della morte del poeta siciliano Luigi Pirandello, viene celebrato a Roma, presso il Teatro Vittoria il 9 e 10 gennaio lo spettacolo Uno Nessuno e Centomila. Vitangelo Moscarda, è il grande attore Enrico Lo Verso, che come ogni ruolo che impersona, veste anche questo ruolo con competenza e passione facendolo suo, […]

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Ennio Segatori, lo scatto di una vita

Disegnare con la luce, scrittura sulla luce, questo vuol dire etimologicamente  dal greco, il termine  fotografia;ma la fotografia è molto di più e nell’immaginario di molti è un incontro di due anime indissolubili e distanti tra di loro, da una parte il soggetto ritratto, dall’altra lo stato d’animo del fotografo.Dal loro incontro, nasce e si genera  una possibile […]

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Liliana Grappasonni la scrittura come musica

“Il canto tende a colmare il vuoto”, il canto come la poesia tende ad esternare quello che segretamente alberga in ciascuno di noi e tende davvero a farci da specchio a riflettere e rifletterci. Questo verso fa parte della raccolta di poesie della scrittrice Liliana Grappasonni, donna amante dei versi come della vita e che […]

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Niko Fortino: una corsa in cucina alla ricerca del bello

“La vita è correre. Il resto è soltanto attesa”.”Non esiste una curva dove non si possa sorpassare”. Due citazioni, due gettate d’inchiostro, la prima del grande attore statunitense Steve McQuenn, la seconda dell’inimitabile pilota brasiliano di Formula Uno Ayrton Senna,che descrivono la vita, segnano un tracciato e distinguono gli spettatori dai protagonisti della grande corsa chiamata esistenza. […]

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Fratelli di Pizza, fratelli di sangue.

Nascere, e indossare una pelle che sai che ti apparterà per sempre, perché quella pelle è tua, deriva dalla tua famiglia e ti accompagnerà per tutto il tragitto della tua vita, è come tracciare su una tovaglia bianca delle scritte che recano così: “1958, Pasquale e la sua famiglia”. Questa pelle, questa tovaglia, Mario Stasio, […]

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Roberto Travaglione quando la terra chiama

Definirsi cuoco per passione e non solo, indossare la divisa da cuoco per vestire ogni giorno gli abiti della semplicità e della professionalità, sono le giuste righe per descrivere la vita e l’opera di Roberto Travaglione. Diplomatosi alla scuola alberghiera di Piedimonte Matese nel 2007,  inizia la sua professione e formazione al ristorante le Colonne […]

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