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Tra le strade brulicanti del centro di Roma, il “Gino Bar” compie la propria attività ponendosi come angolo paradisiaco per amanti del caffè e della pasticceria. Il locale si trova specificamente in Via San Basilio, e accoglie i clienti di modo che possano sentirsi come a casa. Se il viavai cittadino è frenetico, con una […]
Nella calorosa penombra di un antico frantoio del XIV secolo, a due passi dal centro storico di Montefalco, si svolge un rituale gastronomico che racconta l’essenza più autentica della cucina italiana. Adagiato su un colle che domina la Valle Umbra e circondato da vigneti e uliveti, questo borgo medievale è conosciuto come la Ringhiera dell’Umbria […]
Maurizio Labella ha sempre avuto il fuoco della cucina dentro di sé. Fin da bambino, a Castelromano, frazione di Isernia, mentre gli altri correvano nei cortili, lui si avvicinava ai fornelli con una naturalezza sorprendente, osservando gesti, sperimentando sapori e scoprendo il piacere di creare qualcosa con le proprie mani. Prepararsi la pasta da solo […]
C’è un fuoco che arde, e non è solo quello della brace. È la passione incandescente di Stefano Mocellin, chef e custode di un’esperienza culinaria che sfida il convenzionale. Stefano Mocellin al Padovanino non è semplicemente un ristorante: è un laboratorio di sapori, un crocevia di storie, un ritorno alle origini attraversato dall’eco delle esperienze […]
Nel vivace crocevia capitolino, a poca distanza dalla stazione Termini, in via Goito, Napoli incontra Roma in un dialogo gastronomico che parla di tradizione e autenticità. Ciro Purpetta, dopo il successo della sede ischitana, approda nella Città Eterna portando con sé non solo ricette, ma un’intera filosofia culinaria. In questo angolo napoletano incastonato nel cosmopolitismo […]
Immerso in quello spettacolo della natura che è il Parco Naturale Sciliar-Catinaccio, il Ristorante Schönblick è posto all’interno dell’Hotel Gfell a Fiè allo Sciliar. Per i sapori del Trentino, questo ristorante è un angolo di paradiso che accoglie tutti gli amanti della buona tavola e della natura. Gestito con passione dalla famiglia Mair, il ristorante […]
È nel pieno della vibrante atmosfera della capitale che troviamo Fraschetta Franchino, osteria e pizzeria propria della tradizione romana, celebrativa dei sapori con un approcciarsi genuino alle tecniche culinarie e alla selezione degli ingredienti. Ciascun piatto servito in tavole presso quest’osteria e pizzeria d’eccellenza è un tributo all’eredità gastronomica, ricca per antonomasia, di Roma. L’osteria […]
Nel vivace tessuto culinario della Capitale, dove l’arte bianca si intreccia con l’eccellenza enologica, nasce un progetto che riscrive i canoni della convivialità e dell’eleganza a tavola. Pizza e Bolle group non è soltanto una celebrazione della pizza nelle sue diverse interpretazioni, ma un’idea imprenditoriale che eleva l’esperienza di degustazione attraverso un dialogo raffinato tra […]
Materia è più di un ristorante: è il risultato di un sogno condiviso e di un percorso di crescita costante. Situato a Cernobbio, sulle sponde del Lago di Como, rappresenta un punto di riferimento per la cucina contemporanea, in cui il legame con il territorio si intreccia con un respiro internazionale. Nato nel 2016 dall’iniziativa […]
Nel cuore storico di Como, tra le architetture razionaliste e il fascino senza tempo della città, l’Avenue Bistrot si distingue come un raffinato punto di riferimento per chi ricerca un’esperienza gastronomica contemporanea. Situato all’interno dell’Avenue Boutique Hotel, un elegante quattro stelle che affaccia su Piazzolo Terragni, il locale incarna uno stile di accoglienza sofisticato e […]