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Baratti & Milano , storia e dolcezza oltreconfine!

Baratti & Milano è tra le firme d’ eccellenza nel mondo del cioccolato e della confetteria ,dal 1858, uno dei marchi più rinomati dell’ industria dolciaria piemontese . Con la sua storica caffetteria ,nel cuore della vecchia Torino, si è resa protagonista della città stessa, ispirando mode e tradizioni legate al “dolce”. Qualità ricercata, anima […]

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Un galeone che veleggia nel mondo del gusto

Viaggiare con passione, ricerca ed artigianalità, da quasi 20 anni, verso orizzonti di gusto, dove la tecnica è solo un ingrediente: questo è lo stile di vita di Marco Vegliò, chef titolare del ristorante “Il Galeone” di Fano. Affabile, stimolante e con una luce brillante negli occhi, Marco fin da piccolo giocava a fare il pasticcere […]

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La Canonica , tutto il sapore del mare e oltre…

Castel di Mezzo , piccolo borgo sospeso tra cielo e mare ,nel cuore del Parco Naturale del Monte San Bartolo , a metà strada tra Gabicce e Pesaro, un gioiello dalla posizione incantevole tra mare e collina. In questa piccola frazione arroccata ,il ristorante “La Canonica”, attende i suoi affezionati clienti per deliziarli con la […]

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Roberto Molesti : viaggio nella dolcezza!

“Non c’è dolcezza più dolce dell’amore, e non c’è amore più dolce di quello che si prova nei confronti dei dolci”, nessuno lo sa meglio di lui, un vero maestro del settore , un’eccellenza. Trentatrè anni di carriera di un’attività artigianale e manuale, fatta di sfide ,rivisitazioni, creazioni, perché gli piace mettersi in discussione, crescere, […]

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Levante a Gabicce, il mare a tavola.

Nel nome del locale è racchiusa, senza dubbio, tutta la sua essenza. Un piccolo eden, affacciato direttamente sul mare, splendidamente arredato ed illuminato con gusto, stile ed eleganza. L’ampia vetrata poi, rende l’atmosfera decisamente suggestiva e particolarmente raffinata. Il ristorante prende vita grazie all’incontro tra il giovane chef siciliano, Antonio Scarantino, e Simonetta Biagiotti, fanese, […]

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RISTORANTE AI FIORI,LA PRIMAVERA DEI SENSI

Il locale fa parte della storia di Trieste, città di porto tra l’Adriatico ed il confine sloveno. Fondato negli anni ’60,deve il nome al fatto che gli artisti del luogo, in quegli anni, esponevano lì le loro tele a soggetto floreale. Location particolarmente suggestiva ed accogliente, semplice ma allo stesso tempo elegante negli arredi ,dove […]

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“ Tutti AlMare!”

Nel nome del locale è racchiusa, senza dubbio, tutta la sua essenza. Un piccolo eden ,affacciato direttamente sul mare, splendidamente arredato ed illuminato con gusto, stile ed eleganza. L’ ampia vetrata poi, rende l’atmosfera decisamente suggestiva e particolarmente raffinata. Il ristorante prende vita grazie all’ incontro tra il giovane chef siciliano, Antonio Scarantino, e Simonetta […]

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Errico Recanati

E dopo aver visitato il Santuario di Loreto e aver “nutrito lo spirito”, perché non riservare un po’ di attenzione anche al corpo? Ecco che, in questo senso, interviene lo chef del ristorante “Andreina” a Loreto, Errico Recanati. Allievo di Vissani. Giovane chef di 47 anni. Ristorante che ha “una storia” e che è stato […]

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Paolo Pitti

C’è bisogno di dolcezza! Tanta, ma soprattutto dolcezza di buona qualità. Come quella della pasticceria Pitti. Paolo Pitti è un pasticcere che ha iniziato da giovanissimo. Prima la scuola alberghiera, poi il diploma di cuoco e, last but not least, la passione per la pasticceria. Finito il servizio militare entra in laboratorio e fa “la […]

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OLIO TENUTA REA: PROPRIETA’ E BENEFICI.

Nelle campagne fra Corato e Andria sorge Tenuta Rea rifondata grazie all’impegno e alla dedizione di Luigi Menduni, Marialucia Patruno, Francesco Maldera e Martina Balducci, quattro giovani imprenditori che credono nella bellezza del ritorno alla terra e nelle tradizioni. Per questa terra l’olio EVO è sempre stato un elemento prezioso, quasi sacro che ha accompagnato […]

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