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Il ristornate di pesce di Andrea Gnoni con vista sul mare.

Se siete in Basilicata e volete mangiare in un ristorante che affaccia direttamente sul mare e sulla spiaggia, il Blumen Bad Beach di Metaponto Lido è il posto che fa per voi. Andrea Gnoni, classe 1987, è un giovane chef lucano che si fa ispirare dal meare per i suoi piatti. Dopo aver viaggiato e […]

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Il Cortile. Piatti gustosi e specialità che delizieranno il palato

Il Cortile, inauguarato pochi mesi fa  situato a pochi passi dalla piazza principale nel comune di Genzano,questa nuova realtà è un ristorante di pesce a conduzione familiare adatto agli appassionati  dei piatti a base di pesce, freschissimo di prima qualità, dove si possono anche trovare  tanti altri piatti gustosi, come zuppe o aragoste, per un menù davvero ricco, […]

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Cantina & Cucina. La cura e l’amore nei dettagli fanno la differenza

Da Cantina & Cucina ogni cosa non è lasciata al caso, dall’arredamento alla composizione dei piatti.I piatti sono quelli della tradizione laziale ma rielaborati con gusto e ricercatezza. Interessante la scelta dei vini come le birre artigianali di ottima fattura. Il percorso gastronomico di Cantina & Cucina inizia  dall’antipasto per proseguire con carne alla brace di […]

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Sant’Isidoro Pizza & Bolle  Il locale giusto dove gustare la pizza napoletana contemporanea 

Il nuovo locale romano di Sant’Isidoro Pizza & Bolle è situato a due passi dal Gazometro, in zona Marconi: dal design moderno e luminoso con una pizza napoletana contemporanea che, ha già riscosso numerosi consensi nella Capitale. Accogliente, dotato di grandi vetrate, ricercato con  un ampio bancone che già appena si varca la sogli d’ingresso  tira a sé subito […]

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Pasticceria Mosca & Cannone un mondo di dolcezze e verità.

“Il bambino non è un vaso da riempire, ma un fuoco da accendere.”Lo scrittore ed umanista francese François Rabelais cosi’ vedeva e interpretava l’infanzia, uno specchio o meglio un quadro dove mettere i colori più belli, più brillanti. Così dovrebbe essere per ciascun bambino, eppure molte volte le curve della vita si perdono in pendii e in discese lunghe e dolorose; la […]

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Da Enzo al 29 un ristorante con i sapori di casa  

Riscoprire a Roma i sapori autentici di  una volta con piatti genuini e inconfondibili quello che accade al ristorante Enzo 29 un ristorante al centro di Roma che sa di casa. Maria Chiara Di Felice, tra i Gestori della Trattoria Enzo al 29 così si racconta Come nasce la passione per la ristorazione? “La nostra passione […]

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Chef Mino De Bari. Gusto e creatività di un talento inarrestabile.

Il percorso formativo dello chef Mino De Bari è un viaggio tra entusiasmo, sregolatezza e amore per la propria terra. Ben prima di trasformarsi nel cuoco rinomato di oggi infatti, inizia la scuola alberghiera a Castellana Grotte con poche aspettative, senza sapere dove stesse andando. Appena messo piede in un laboratorio di cucina però, trova […]

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Al Biondo Tevere La storia di una città che rivive grazie al buon cibo e non solo

Al Biondo Tevere, è sicuramente una delle trattorie storiche della Capitale, aperta nel 1915. Con la sua atmosfera tipicamente romana come il menu che rispecchia la tradizione  con  piatti semplici ma squisiti. Con una  terrazza, divenuta celebre infetta ne locale, Luchino Visconti vi girò il film “Bellissima”, con Anna Magnani e Walter Chiari, si gode un inconsueto panorama […]

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Formula 1 una formula vincente

“La pista è la mia tela. La mia auto è il mio pennello”. Questo sosteneva il grande pilota britannico scomparso nel 1975 Graham Hill. Una pista come emblema di una vita sempre di corsa, ma sempre vincente, questi possono essere i colori per descrivere la tenacia, e la determinazione di Raffaele Zelli anima del locale sito […]

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Trattoria il Cucco, dove la cucina tradizionale trascende lo scorrere del tempo

Nel pieno del quartiere medievale di Ferrara, a pochi passi dal Duomo, si nasconde un’istituzione della cucina locale, la trattoria Il Cucco. Gestita da quarant’anni dai fratelli Michele e Maurizio Coreggioli, continua a preservare i piatti della tradizione, immutati e pronti per essere gustati dagli ospiti. Il magnifico palazzo, risalente almeno al 1850 ma dalle […]

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