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Gordito è arrivato a Vigna Clara senza il rumore delle aperture costruite per farsi notare subito. Via Francesco Coletti non appartiene alle zone che normalmente concentrano l’attenzione degli appassionati di ristorazione, e forse anche per questo il ristorante ha scelto una strada più concreta: una ventina di posti, tre professionisti poco più che trentenni, una […]
Il nuovo Miyama a San Siro Verticalità ed eleganza negli arredi, rigore e gusto in cucina, calda ospitalità in sala Riapre interamente ristrutturata la dimora giapponese che Cristina e Daniele Zhang hanno reso in 15 anni un punto di riferimento per la ristorazione nipponica della zona ph TamTamMilano Milano, 3 novembre 2025 Quando – esattamente […]
A Lampedusa, prima di leggere il menù, conviene guardare da dove arriva il pesce. Il porto vecchio è lì vicino, con il suo movimento quotidiano, e rende abbastanza chiaro che una cucina di mare vive anche di ciò che succede prima del servizio. Il Balenottero, aperto nel 1997 tra il porticciolo e via Roma, ha […]
A pranzo, su via Partenope, prima ancora del menu arrivano il rumore della strada, la luce sul Golfo e quella calma un po’ ingannevole che Napoli sa creare anche quando tutto intorno continua a muoversi. Capri resta sullo sfondo, i tavoli guardano il mare, ma dopo pochi minuti diventa chiaro che un ristorante in una […]
A Lampedusa, Il Saraceno non è soltanto un ristorante affacciato sul porto. È uno di quei luoghi in cui la cucina sembra avere preso forma prima ancora dell’insegna, quando il rapporto con il mare non era una scelta di stile, ma una condizione quotidiana. Qui il pesce arriva come materia viva di un racconto familiare, […]
28 Posti è una dichiarazione d’intenti, prima ancora di diventare un’insegna. Il numero, in questo caso, non suggerisce un limite, ma una scelta di accoglienza curata: pochi tavoli, servizio ravvicinato, il tempo necessario perché ogni dettaglio abbia il proprio peso senza trasformarsi in formalità. In via Chiatamone, a pochi passi dal Lungomare Caracciolo, 28 Posti […]
A Napoli il pranzo vicino ai teatri e alle strade dello shopping rischia spesso di diventare una sosta veloce, quasi inghiottita dal resto della giornata. Si entra con ancora addosso il passo di via Toledo, si esce già richiamati da piazza del Plebiscito, dal Teatro di San Carlo, dai Quartieri Spagnoli che cominciano poco più […]
Al civico 2/A di Vicolo dell’Arco, a Novara, la Trattoria Cavallino Bianco tiene il proprio carattere senza recitarlo. Si arriva dal centro a piedi, tra vie strette, botteghe, palazzi, soste possibili prima o dopo il Teatro Coccia, il Broletto, la Cupola di San Gaudenzio. Poi l’ingresso, le sale, il camino, le travi a vista, gli […]
Chi arriva in via dell’Erba ha ancora addosso il passo del porto. A Monopoli bastano pochi minuti: una strada stretta, una svolta, il centro storico alle spalle e il mare che non si vede dalla sala, ma resta davvero dietro l’angolo. Se ne sente il profumo, arriva qualcosa dell’acqua e delle barche, e anche la […]
Osteria La Sosta è in via Sicardo, nel centro di Cremona, a pochi passi dal Duomo e dal Torrazzo. È aperta dal 1988 e porta ancora addosso il passo dei ristoranti di famiglia: quelli in cui la cucina cambia quando serve, ma senza perdere il filo dei piatti che l’hanno fatta riconoscere. La carta parte […]