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A QUART, LE ALPI VALDOSTANE E LA VERACE TRADIZIONE PARTENOPEA SONO SEMPLICEMENTE… ‘ANEMA&CORE’

C’è un angolo di Val d’Aosta che parla napoletano; senti quel suo respiro fragoroso tra queste possenti montagne, senti il suo frangante profumo tra queste vallate incontaminate, e se ascolti bene, l’eco ti risponde con una dolce nenia inconfondibile, che fa così: ‘Nuje ca perdimmo ‘a pace e ‘o suonno, nun ce dicimmo maje pecché?…” […]

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A Gaiba, il ristorante Bonello. Dove la tradizione incontra l’innovazione, per farti vivere un soggiorno ricco di emozioni

Festeggerà il prossimo anno, il trentennale di attività, il ristorante Bonello, nato nel 1989, nell’omonima golena del Po, dalla quale prende il nome, nel territorio altopolesano di Gaiba, in provincia di Rovigo. Terra meravigliosa e selvaggia, questa, modellata dallo scorrere dei suoi fiumi, con territori che catturano fascini incontaminati e bellezze mozzafiato, dove con caparbietà […]

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Tra passato, presente e futuro, la Cantina Riboli apre al pubblico

Nel bel mezzo degli onirici paesaggi delle Langhe, oggi patrimonio UNESCO, si trova un terreno particolarmente fortunato. Ma, oltre alla buona sorte, è stata soprattutto la passione di una famiglia a donare nuova vita all’antica cantina della famiglia Poggio, fondata nel 1872 presso il grazioso borgo di Sessame. Fu centotrent’anni dopo, nel 2002, che la […]

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A 2100 metri, sua maestà il Club Moritzino!

L’esperienza culinaria ad alta quota da non perdere, e non solo. Sulla cima del Piz La Ila, il Club Moritzino offre un panorama mozzafiato che affaccia sulle Dolomiti alle spalle di una distesa di pini e abeti da cui si possono ammirare i parchi naturali Puez Odle e Fanes-Sennes-Braies. Dal terrazzo vetrato del ristorante gourmet […]

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Io Bio

“Salute, sapori antichi, prodotti naturali, preservazione dell’ambiente, difesa della Biodiversità sono i principi che seguiamo per la nostra cucina”. Natura, benessere e gusti piacevoli rendono IO BIO non solo un progetto gastronomico ma uno stile di vita che accompagna il piacere della tavola all’amore per l’ ambiente. La libertà dei prodotti dagli OGM, la certificazione […]

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“Ristorante Moi ” dello chef Thomas Moi un progetto genuino ed elegante come la sua cucina!

Nel cuore del quartiare Fleming,ed esettamente in Via A.Serra,si trova un vero e proprio tempio del gusto,il Ristorante Moi dall’idea dello Chef Thomas Moi che ha voluto creare un luogo dove l’ingrediente principale di ogni ricetta è il cibo genuino ,genuino e sostenibile. Si chiama cucina dinamica,ovvero proporre dei piatti sempre nuovi nel rispetto della […]

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Ristorante Pipero pilastro della cucina gourmet italiana!

Maitre e sommelier di grande successo, Alessandro Pipero,una delle più rinomate figure dello scenario culinario italiano,guascone al dire dei suoi ospiti,proprietario dell’omonimo Ristorante Pipero,considerato uno dei pilastri della cucina gourmet italiana. Il primo Pipero nasce ad Albano Laziale,in provincia di Roma.Alti standard qualitativi sia nei piatti che nelle cucine dove si stava facendo strada un […]

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Al rione Monti, l’osteria ‘La Carbonara’, dove riscoprire il gusto più autentico della cucina romana

‘Si vòi conosce bene Roma, a tavola te devi sede’, perché la tavola romana t’affratella, nun serve solo pe riempì la panza’. E c’è un posto nella Capitale dove, da sempre, la cucina romana è tradizione pura, un gioioso rito ‘che te riempie la panza e te fa scorda ogni dolore’. È l’osteria La Carbonara, […]

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Romeow cat bistrot animali,cibo naturale,design: un progetto in cui credere!

Vade retro a chi i gatti non li ama,ma per chi invece si abbandona alle coccole feline di questo amico dell’essere umano il Romeow Cat Bistrot è il luogo ideale dove rifugiarsi per staccare la spina dal mondo frenetico li fuori. A tenere compagnia agli ospiti,oltre al buon cibo, c’è una colonia di simpatici felini […]

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Azienda di Mauro, tradizione e passione per l’olio di oliva

Un’eccellenza italiana riconosciuta da sempre in tutto il mondo, grazie al suo clima mediterraneo che ne favorisce la produzione: questo è l’olio di oliva, prodotto dalle numerose proprietà benefiche. Elemento fondamentale per un’alimentazione sana ed equilibrata; ancor di più se prodotto nei luoghi tradizionali e preposti per la coltivazione di Ulivi, a circa 300 metri […]

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