Per ottenere risultati eccellenti in una preparazione culinaria, sono necessarie alcune variabili come la conoscenza del cuoco/a nella cucina molecolare, la manualità acquisita nelle tecniche e la creatività. Quando si decide di utilizzare i tartufi, dobbiamo tener presente che essi sono i protagonisti principali, in alcuni casi i solisti della preparazione. Eccessi di erbe aromatiche, […]
MAX MARRA L’INQUIETA BELLEZZA DELLA MATERIA a cura di Teodolinda Coltellaro MUSEO MARCA Catanzaro 25 giugno – 7 settembre 2021 Inaugurazione venerdì 25 giugno ore 18.30 Dal 25 giugno al 7 settembre il museo MARCA, nel cuore di Catanzaro, accoglie una retrospettiva dell’artista Max Marra dal titolo “Max Marra. L’inquieta bellezza della materia”. […]