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La “sana follia” e la voglia di non arrestarsi mai di fronte all’opportunità di esplorare nuovi orizzonti al di là dell’ovvio, spesso fa emergere la genialità delle persone. Che fosse un “genio folle “, l’umbro doc Luciano Cesarini, lo sapevamo fin da quando per la prima volta, nel 2005, visitammo la sua ipertecnologica cantina (già […]
La parte più antica della Fattoria del Colle è una grotta sotterranea descritta nei “Decimari” del XII e XIV secolo come “Ermitorium S.Egidii de Querciola”. Oggi contiene una collezione molto preziosa: le bottiglie antiquarie di Brunello di Montalcino di Donatella Cinelli Colombini. Gli antenati paterni di Donatella che costruirono la Fattoria del Colle appartenevano a […]
Cinque Generazioni della Famiglia Carpenè, impegnate sin dal 1868 nella produzione di Spumanti e Distillati. Storia, ricerca ed innovazione, la ricetta per il perseguimento continuo dell’eccellenza Fu l’inseguimento di un sogno, che nel 1868 fece nascere la “Società Enologica Trivigiana”, divenuta poi l’attuale “Carpenè Malvolti”. Il sogno era quello di Antonio Carpenè, che voleva riuscire […]
TENUTA PERANO, IL CUORE DEL CHIANTI CLASSICO Un anfiteatro naturale, palcoscenico perfetto per le nostre uve Gaiole in Chianti – Tenuta Perano è unica! Un anfiteatro naturale ricamato di vigneti con terrazzamenti che esaltano ancora di più le caratteristiche dell’area magnificamente esposta a sud tra i 400 e i 500 metri s.l.m. “Perano completa la […]
È noto che la Toscana è una tra le regioni d’Italia con la maggiore vocazione alla produzione vitivinicola ed è altrettanto risaputo che esistono delle famiglie – delle vere e proprie dinastie – che, nel corso degli anni, quando non dei secoli, hanno legato il loro nome alla produzione di vini di altissima qualità. In […]
Il Borro Relais & Châteaux sorge nell’omonima località nel territorio del comune di Loro Ciuffenna (Arezzo), uno dei “Borghi più belli d’Italia” individuati dall’omonima associazione. La struttura ricettiva sorge all’interno di una tenuta di 1100 ettari, la cui storia è quella di un luogo al centro, in epoca medievale, di scontri tra famiglie e potentati […]
“Coltivare la diversità toscana” è la filosofia della famiglia Frescobaldi, da più di 700 anni impegnata nella coltivazione del vino nella regione, nella quale è oggi titolare di otto tenute, dalle quali si ricavano dei vini capaci di sintetizzare al meglio le caratteristiche – naturali, fisiche, chimiche, geografiche e climatiche – del territorio nel quale […]
Come noi italiani possiamo insegnare molte cose agli altri popoli e siamo un riferimento mondiale in determinati ambiti (stile, cultura, moda etc..), certamente anche noi abbiamo molte cose da apprendere per migliorare la gestione del nostro Paese a vari livelli. Se c’è qualcosa però di fronte alla quale tutto il Mondo deve fare un passo […]
L’assenza di una conoscenza specifica (in qualsiasi ambito), spesso ci assoggetta a comportamenti e rituali che ripetiamo in continuazione senza porci domande. La vita spesso, a causa della frenesia del suo scorrere, non lascia spazio a domande sulle quali riflettere o a considerazioni che possano indurre ad approfondimenti. Questa è la vita, questo il suo […]
Sorge nel comune di Brindisi, ma molto vicino a San Vito dei Normanni, la masseria Incantalupi, struttura ricettiva che unisce i prodotti di un’azienda agricola che esiste dal 1945 all’ospitalità negli spazi del più tipico luogo di dimora del Salento contadino. Più in dettaglio, l’azienda agricola legata alla masseria, che si estende complessivamente su 200 […]