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Roberto Cecchetti, classe 1977, sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), è Food And Beverage Manager del “Seeport” dal 2016. “Una professione molto stimolante, perché si è lavora con persone che arrivano da tutto il mondo e ogni nazione ha un suo differente approccio al mondo del vino: full body per gli statunitensi, vini delicati per i […]
Nelle ambasciate italiane all’estero è il “padrone di casa” nelle occasioni ufficiali, nei festeggiamenti, nei ricevimenti e nelle cene di gala. Da tanto tempo. Forse, anche prima che il Presidente Pertini, all’epoca, si chiedesse “ma perché serviamo champagne nelle cerimonie di Stato o pubbliche italiane?”. Ma infatti. Perché? Abbiamo un più che valido rappresentante italiano […]
Walter, Emmanuel, Samuel e Marina (dal padre Marino). Sono 4 soci, oltre che i/le discendenti di una famiglia nobile e di proprietari terrieri. Nati/a da un nonno che, negli Anni 50, era un mezzadro. Assieme al padre, negli Anni 80, ricomprano 10 ettari di terreni che in passato erano di loro proprietà. La terza generazione. […]
Gerardo Giuratrabocchetti, titolare dell’azienda “Le Cantine del Notaio” è un Agronomo ed Enologo, oltre che alla settima generazione di Viticoltore. Ha studiato dai Salesiani e poi all’Istituto di Agraria. Il padre era nell’esercito prima e poi è diventato notaio (aha, ecco da dove deriva il nome della Cantina!). Mentre lui, la vigna, l’ha ricevuta dal […]
Quando si parla di cantinette vino non si può non pensare a Datron, un vero specialista di questo indispensabile accessorio. Diceva William Benwell: “Il suono morbido di un sughero che viene stappato dalla bottiglia ricorda quello di un uomo che sta aprendo il suo cuore” ed è proprio quello che si desidera ascoltare la sera, […]
Dott.ssa Maria Chiara Bellina lei è la responsabile dell’Enoturismo delle cantine Pellegrino. So che la vostra azienda vanta una lunga esperienza … “Esattamente. Dal 1880 coltiviamo le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola; in quell’anno abbiamo iniziato a vinificare il marsala per commercializzarlo in tutto il mondo. In […]
“Avere sempre davanti un sogno è ciò che mi fa alzare la mattina”: incisiva, schietta e diretta. Ecco, in breve, Carla Fiorini, meglio nota come “Lady Bianchello”, la titolare dell’Azienda Agraria Fiorini, situata nel cuore della provincia di Pesaro-Urbino. Laureata ad Udine, la Fiorini è oggi alla guida di un’azienda giunta alla terza generazione, sorta nel […]
Cosa fa di un vino un’etichetta pregiata, un prodotto conosciuto e ricercato sul mercato, un sinonimo di qualità e di riconoscibilità in Italia e nel mondo? Ci sono vini e aziende poco conosciute “per nome”, ma molto apprezzabili per la “qualità” dei loro prodotti. Come la produzione di questa azienda, Poggio “Le Volpi”, che ha […]
Piemonte, terra di grandi eccellenze, ma soprattutto terra di grandi vini. Poderi Gianni Gagliardo rappresenta da anni uno dei punti di riferimento di questa regione, scegliendo di produrre i suoi vini utilizzando esclusivamente vitigni autoctoni presenti nei terreni di proprietà, a suggello di un legame fortissimo con il territorio. Piemonte infatti significa anche e soprattutto […]
Monteciccardo è una frazione del comune di Pesaro posta in territorio collinare, al centro dei rilievi che dividono la bassa valle del Foglia da quella del basso Metauro, prossimo alla valletta del torrente Arzilla. Nei pressi del paese è possibile visitare il cosiddetto ‘Conventino’, antico convento dei Servi di Maria con relativa chiesa e campanile. […]