Currently Browsing: Carlo Attisano

Vendemmia, l’ago della bilancia

Ogni anno un rituale che si ripete. Ogni anno una sensazione in sospeso tra timore e speranza. Ogni anno l’ago della bilancia che determina il buon andamento del nostro umore e la misura del nostro rammarico. Possiamo aiutare Madre Natura con tanti accorgimenti in fase di crescita dell’acino, ma è Lei a determinare sempre il […]

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Chianti, il mito.

Tanti sono i nomi che incastonano il nostro Belpaese nell’Olimpo delle eccellenze mondiali e che lo rendono una delle mete turistiche più ambite della galassia del Bello, della Storia, dell’Arte e della grande Cucina. Il temine Chianti certamente va annoverato tra i più importanti facenti parte dell’immaginario collettivo mondiale quando si pensa all’Italia. Un territorio […]

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I nuovi trend nel vino e la “sana” tecnologia

Le mode, le tendenze, spesso possono solamente essere degli specchietti per le allodole che mascherano interessi commerciali mascherati a loro volta da un livello qualitativo effimero e di cui francamente non sentivamo l’esigenza. Il Vino è uno di quegli ambiti in cui le mode si susseguono con varianti che vedono milioni di persone avvicinarsi per […]

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Tecnologia e benessere: una spremuta di salute.

La “sana follia” e la voglia di non arrestarsi mai di fronte all’opportunità di esplorare nuovi orizzonti al di là dell’ovvio, spesso fa emergere la genialità delle persone. Che fosse un “genio folle “, l’umbro doc Luciano Cesarini, lo sapevamo fin da quando per la prima volta, nel 2005, visitammo la sua ipertecnologica cantina (già […]

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Lusso italiano: la dieta mediterranea

Come noi italiani possiamo insegnare molte cose agli altri popoli e siamo un riferimento mondiale in determinati ambiti (stile, cultura, moda etc..), certamente anche noi abbiamo molte cose da apprendere per migliorare la gestione del nostro Paese a vari livelli. Se c’è qualcosa però di fronte alla quale tutto il Mondo deve fare un passo […]

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I falsi miti…

L’assenza di una conoscenza specifica (in qualsiasi ambito), spesso ci assoggetta a comportamenti e rituali che ripetiamo in continuazione senza porci domande. La vita spesso, a causa della frenesia del suo scorrere, non lascia spazio a domande sulle quali riflettere o a considerazioni che possano indurre ad approfondimenti. Questa è la vita, questo il suo […]

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Etichette, la bellezza che completa un ‘opera d’arte

Nell’immaginario collettivo, quando si pensa ad un’opera d’arte, viene subito alla mente un quadro di un grande pittore o la magnifica realizzazione di un eccelso scultore. In realtà le opere d’arte possono assumere diverse sembianze e si può assegnare questo epiteto all’interno di molteplici settori. Un Paese come l’Italia che vive di una fama sconfinata […]

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Caffè, bevanda globale

Ci troviamo davanti forse a quella che è stata la prima bevanda globale della storia. Non si sa esattamente quando il caffè sia stato scoperto per la prima volta ma si presume che le sue origini siano molto lontane e remote; infatti, gli archeologi hanno ritrovato degli scritti risalenti al 900 dc su cui erano […]

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Oltre il Calcio: i valori puri delle Olimpiadi

Partiamo subito da una premessa importante: lo Sport tutto, a prescindere dalla disciplina di appartenenza, rappresenta una di quelle attività che andrebbero praticate per tutta la vita calibrandone l’intensità a seconda dell’età. Lo Sport è salute, rigore, disciplina e modus vivendi. Lo Sport è fatica che ripaga sempre e la salute è colei che ne […]

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Franciacorta, più di una bollicina

Simbolo di festa, in grado di colorare l’animo, ma anche strettamente legate al Bello e alle emozioni, le bollicine rappresentano quell’elemento sempre presente nei momenti in cui la vita ci sorride. Sembrano nate per coronare la gioia di un momento o la magia di un festeggiamento. La Francia, da sempre, ne rappresenta la loro espressione […]

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