Romano di Roma, Bernardo Santoro, meglio conosciuto come Nando,
è uno chef che non si limita semplicemente a cucinare, ma fa della cucina uno stile di vita, uno stile che l’ha portato a viaggiare e conoscere, e quindi a fare cultura. Viaggia insieme con il fratello Giuseppe a Miami in Florida, lavora con un grande Maestro di cucina, lo Chef Raffaello Russo di Meta di Sorrento, si trasferisce ad Atlantic City nel New Jersey dirigendo come Sous Chef l’esclusivo Ristorante “Primavera”, e tra un viaggio e un altro acquisisce sempre più arte e cultura della buona cucina italiana, creatività, estro, fantasia e dedizione. Dopo un periodo di provata professionalità nel prestigioso Savoy Beach Hotel di Paestum come Chef responsabile della Panificazione, Arte della pasta fresca e pasticceria personalizzata , attualmente divide il suo Sapere presso la Euro Mensa Gruppo, società di Umberto Scaglione, di Colliano. Lo spirito di Nando, si riflette nella cucina, uno spirito in continua evoluzione, che guarda al passato senza dimenticare il presente e proiettandosi nel futuro. Adora molto investire sui giovani chef talentuosi con la grinta e la determinazione che lo contraddistinguono, e il suo motto è “I giovani d’oggi saranno i futuri chef di domani”. Oggi Il suo sito web è stato premiato come “LOOK OF THE YEAR 2011/2012” da “Art, Fashion, Creativity Director Annalisa Sanctis”, a riprova di quanta passione lo Chef mette anche nella comunicazione, biglietto da visita di sé e prima pagina del libro della sua vita.
Box informazioni :
International Chef Nando Santoro
www.chefnandosantoro.it
Email: info@chefnandosantoro.it
Silvia Andriuoli
