Currently Browsing: Maria Rosaria Carifano

I Banditi del Gusto, colpevoli di… passione!

Si riferiscono a loro stessi come “4 svalvolati al bar”, per sottolineare il clima cameratesco e cordiale che li unisce, ma ormai sono conosciuti come “I Banditi del Gusto”, e la loro missione è quella di portare alto il nome della tradizione e della qualità delle carni nella ristorazione, unendo ristoratori e chef alla stessa […]

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Macelleria Gastronomia Pescetto: la qualità di un produttore, la bontà di un ristorante

Prodotti già porzionati, confezionati sottovuoto in sacchetti per la cottura, pronti ad essere rigenerati in pochi minuti in acqua calda. Un’operazione da grandi brand dai nomi altisonanti, invece è esattamente quello che è possibile trovare presso la Macelleria Gastronomia Pescetto che, da quasi 70 anni, è attenta non soltanto alla selezione delle migliori materie prime, […]

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Punto Bere, distribuzione ed enoteca: una storia antica che guarda al futuro e racconta un territorio

Punto Bere è oggi una realtà imprenditoriale vivace e radicata al suo territorio d’origine, il Piemonte. Un’azienda leader nel campo della distribuzione delle bevande, che può vantare oltre cinquanta dipendenti (tra impiegati, trasportatori, tecnici, magazzinieri, agenti, ecc.) e diverse sedi operative che coprono la richiesta di tutta la regione e non solo, raggiungendo volumi di […]

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Rosario Umbriaco, l’artista degli arancini ennesi

Il suo bisnonno, emigrato, vendeva hot dog con un carretto nella New York degli anni Venti e Trenta. Così anche suo nonno. Suo padre Francesco Paolo, invece, tornò a casa, in terra siciliana, e aprì invece la Tavola Calda Europa nel 1974, a Enna. Nello stesso anno è venuto al mondo lui, Rosario Umbriaco, che […]

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Dragotto Farm: quando un olio di qualità è una questione di famiglia

Luca, Marco, Antonio, Andrea e Miriam. Sono cinque i fratelli Dragotto, nati e cresciuti con l’amore per il loro terra, la Sicilia. Dopo essersi laureati e aver anche iniziato esperienze lavorative lontane dalla terra d’origine, qualcosa li riporta tutti a casa: un sogno. Questo sogno è grande 7 ettari e ha la forma di un’azienda […]

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La Bernstein School of Musical Theater di Shawna Farrell: da allievi ad artisti con studio, impegno e passione

Con oltre 25 anni di attività alle spalle, la Bernstein School of Musical Theater di Bologna è considerata ad oggi una delle più rinomate scuole di formazione di musical d’Italia. Sicuramente avere la sede operativa in una delle città più culturalmente vivaci e accademicamente valide dello Stivale ha fornito il giusto impulso, e ha messo […]

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Michela Starita, chef grintosa che si divide tra fornelli e cattedra

Michela Starita è una giovane chef toscana che ha fatto della determinazione e della passione le parole chiave della sua carriera. Il cognome tradisce origini campane, e infatti Michela è figlia di un napoletano e di una trevigiana, seconda di tre sorelle. Il mix di tradizioni che respira in casa sua fin da piccola e […]

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Ducale Marmi: i materiali più pregiati, le tecnologie più avanzate, le migliori risorse umane

Il pavimento sul quale poggiare i nostri piedi. Una scala che ci conduce in ambienti familiari o da scoprire. Un complemento d’arredo duraturo. Un’opera d’arte che ci emoziona. Il marmo fa parte delle nostre vite da sempre. Elegante e pregiato, discreto o protagonista, racchiude in sé tradizione, lavoro e cultura, e diventa testimone dei territori […]

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Dallo Zoomarine a Cinecittà World: Stefano Cigarini, il Re Mida dei parchi divertimento italiani

Oltre 40 attrazioni, 6 spettacoli in scena contemporaneamente con repliche ogni ora, 7 aree tematiche e oltre 350mila visitatori nel solo 2018. Cinecittà World non è più un sogno né una sfida da vincere ma, ormai, uno dei parchi divertimento più amati d’Italia, che attira appassionati e turisti da tutto lo Stivale e non solo. […]

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Pietro Viola, chef a “centimetro Zero”: la Sicilia in tavola dall’orto al piatto

Pietro Viola – classe 1971 – è un palermitano doc. Dopo il diploma all’Istituto Alberghiero “Paolo Borsellino” della sua città, inizia subito a lavorare nelle cucine di alberghi e ristoranti nelle zone limitrofe e non, in giro per la Sicilia. Ma al giovane Pietro, pur innamorato della sua terra, l’isola inizia a stare stretta e […]

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