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Sav-Dolceria: come fare la differenza rimanendo nel proprio paese natale

Nel cuore di Santeramo in Colle, una graziosa cittadina nella provincia di Bari, si trova un tesoro per gli amanti dei dolci: Sav-Dolceria. Questa azienda, nata dalla visione di due persone, Alex Paciolla ed Elisa Stasolla, è la dimostrazione del potere degli ingredienti naturali e di alta qualite del profondo amore per l’arte pasticcera. Il […]

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Anna al 20: viaggio attraverso il tempo e il gusto

Entrare da Anna al 20 è entrare in un luogo dove passato e presente si fondono armoniosamente, offrendo un’atmosfera calda e accogliente arricchita da un tocco di fascino retrò. Nel cuore di Roma, in Via Brescia, questo ristorante unico è il frutto dell’ingegno del talentuoso chef Mattia D’Ambrosio. Con un occhio attento ai dettagli e […]

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Un’oasi lontano dalla frenesia della città, è il ristorante privato “A Casa Mia” tra Montecompatri e Grottaferrata

Al Ristorante “A Casa Mia” è veramente facile sentirsi a proprio agio, cucina semplice, gustosa e ambiente familiare. Nel menù prevalgono i tipici sapori della cucina romana, situato nel verde tra Montecompatri e Grottaferrata. Ci troviamo tra Montecompatri e Grottaferrata, praticamente nell’area definita città metropolitana di Roma, capoluogo del Lazio. Alla scoperta dei comuni che […]

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Rever: un sogno per il palato, nel centro dell’Aquila

In un piccolo vicolo, vicino al palazzo del comune dell’Aquila, Rever è il sogno che le nostre papille gustative stanno aspettando di vivere. L’entrata è quella di un palazzo, varcato il portone ci si ritrova in un piccolo cortile di pietra bianca, adornato con eleganti tavolini. In fondo, sulla destra c’è l’accesso a quella che […]

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A Sperlonga, respirando il profumo del mare

In provincia di Latina, c’è Sperlonga, raffinata perla del Tirreno, cittadina annoverata tra i borghi più belli d’Italia, e come potrebbe essere altrimenti per un posto così magico. Una posizione particolarmente favorevole, incastonata in un paesaggio da favola, Sperlonga sorge, infatti, su uno sperone di roccia. Il territorio circostante è un continuo alternarsi di calette […]

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La Bul: quando i prodotti della terra pugliese incontrano l’arte in cucina

Siamo in Puglia, nel cuore di Bari, precisamente nel quartiere Murattiano, qui si colloca il ristorante La Bul. Il sogno realizzato dallo Chef Antonio Scalera, che con passione e cura di ogni dettaglio, realizza i suoi menù di giorno in giorno, dando vita a piatti unici nel gusto senza mai dimenticare l’importanza dell’estetica, perchè anche […]

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Tradizione e Innovazione: La Cucina Marchigiana dello Chef Paolo Mazzieri

Paolo Mazzieri è lo chef del rinomato ristorante Mangia, che si trova nel borgo medievale di Civitanova Alta, nelle Marche. Mangia è un’oasi di pace immersa nel verde con scorci di mare blu all’orizzonte. Il ristorante offre un’accoglienza speciale e un’attenzione particolare ai dettagli, dal décor della tavola a quello del giardino. Tuttavia, ciò che […]

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Almare di Chef Antonio Scarantino: dove tradizione e innovazione si incontrano

Almare è molto più di un ristorante, è un punto di connessione tra la cultura del cibo locale e l’innovazione in cucina. Sotto la guida dello chef Antonio Scarantino, il ristorante propone un’offerta originale e gustosissima mescolando il ricco patrimonio culinario delle regioni Marche e Romagna con sapori innovativi e contemporanei. Fonte d’ispirazione è il […]

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Panorama mozzafiato e cucina gourmet a Portofino: Ristorante Strainer

Situato alla fine del Molo Umberto I, il Ristorante Strainer offre una vista mozzafiato sul pittoresco porto di Portofino. Questo ristorante è famoso per la sua cucina di pesce, ma offre anche piatti di terra per soddisfare tutti i palati. Il fascino e l’atmosfera del ristorante sono davvero magici e uniti all’uso di ingredienti di […]

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Chef Gaspari: l’amore per la cucina nato per caso e il rispetto per i prodotti e la loro stagionalità

Alex Gaspari, chef Patron dell’Osteria dai Coghi, ha scoperto per caso la passione per la cucina. Ma nel tempo è riuscito a trasformare questo amore fortuito nella sua ragione di vita. Finché nel 2015 non ha aperto il suo ristorante: Osteria dai Coghi. Alex ha frequentato la scuola alberghiera di Bardolino, un istituto rinomato che […]

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