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Essere famiglia, e sentirsi tale non solo nelle mura di una casa ma anche nel lavoro, fare squadra come una grande squadra di calcio e vincere ogni giorno il campionato dell’ emozione:questo lo spirito del ristorante -pizzeria La Nicchia. Cucina autentica della tradizione, dai sapori come quelli di una volta, genuini e di qualità. Immerso […]
Creare un posto galleggiante sulla terraferma con il mare come diario di bordo, cui affidare fiumi e fiumi, anzi onde di respiro d’infanzia e sussulti di vita moderna, è lo spirito che ha spinto Federico Palestini a creare un “oblò di gusto” a San Benedetto del Tronto: l’Osteria Caserma Guelfa. Federico è quello che potremmo definire un […]
Non c’è un’età giusta per decidere di seguire i propri sogni e riscoprire se stessi nella propria essenza più profonda: lo sa bene Milena Di Gennaro, maestra cioccolatiera, con alle spalle una lunga carriera nelle risorse umane. Un amore dolcissimo, quello per il cacao, che affonda le sue radici nell’infanzia di Milena e nella sua grande […]
“Non esiste vento favorevole per il marinaio che non sa dove andare”, diceva Seneca circa 2000 anni fa: frase sempre attuale, specie in una zona di mare, come quella della Riviera del Conero: è dalle Marche, infatti, che ha inizio un storia di riscatto, amicizia e arguzia imprenditoriale; la storia di Francesco Ferrini e Daniele Degano, ex calciatori con […]
Immerso nel verde dei Santuari francescani, al confine tra Umbria e Lazio , a pochi minuti dalle Cascate delle Marmore si trova il Parco delle Noci. Albergo e ristorante con sala cerimonie, un ampio parco-giardino, laghetti di pesca sportiva, piscina e camere accoglienti. Cucina tipica del territorio e creativa nel suo genere, dove la trota […]
Nel centro storico di Camerano, nella splendida cornice della Riviera del Conero, lo scorso settembre è stata inaugurata l’ Hosteria la Marca. Progetto che ha preso vita grazie al coraggio e alla tenacia di Marco Domenella e della sua famiglia tutta che l’ha sostenuto e appoggiato in un progetto che non è solo ristorativo ma […]
Emanuele Tullio Contardi è un talento della pizza. Classe 1993, nato ad Agropoli, fin da piccolo vanta una smisurata passione per la cucina. A soli 12 anni inizia la sua gavetta professionale, nel ristorante di un amico di famiglia. Frequenta poi l’Istituto Alberghiero, scegliendo il percorso come cuoco. A 17 anni,durante la stagione estiva, inizia […]
L’ osteria Lintulì Lapperlà, è senz’ altro una scoperta. A due passi dalla piazza centrale di Matelica, la realtà che simboleggia la fusione tra la passione per la cucina e le tradizioni marchigiane. In un ambiente originale, accogliente e caratteristico con fiori freschi, sedie colorate, quadri degli artisti locali in esposizione, libri sui tavoli pronti […]
La trattoria “Da Bucatino”, nel cuore del quartiere Testaccio a Roma è il locale ideale dove ritrovare il calore e l’accoglienza famigliare abbinata alla cucina di tradizione romana con alcune rivisitazioni e creazioni in stile contemporaneo. Da sempre sito in questo rione, con i suoi 90 anni di storia, con la conduzione prima di Enzo e Rolando […]
Nel mezzo delle lussureggianti colline verdi di Castelfidardo, patria della fisarmonica, prende il nome l’ omonima osteria di cucina tipica marchigiana. Ad accoglierci c’è la titolare, la Signora Camilla, con due enormi occhi azzurri sorridenti e pronti a riservarti la migliore delle accoglienze. La cucina è rappresentativa del territorio, ma non mancano le alternative vegane […]