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Hostaria Pamphili. Il miglior pesce a Roma

L’Hostaria Pamphili sita in Viale di Villa Pamphili, nel quartiere Monteverde è da tenere in considerazione per una tappa gastronomica nella capitale, a base di pesce fresco e molto altro, tra cui l’impiattamento con fiori edibili e il pane, la pasta e i grissini fatti a mano. I locali sono stati rinnovati dopo la pandemia […]

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L’ARTE DEL CIBO

Sfiziarte è un locale a due passi da Piazza San Pietro con tavoli esterni e al coperto, gestito da una coppia gentilissima e molto ospitale. Il proprietario è chef e si cimenta in piatti gustosissimi e molto raffinati, oltre ad avere un menu che soddisfa anche i palati più semplici. Il nome “SfiziArte” è stato […]

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Condomino Marconi. Un ristorante che dà il senso dell’amicizia 

Il desiderio di mettere su una realtà imprenditoriale nasce il 7 dicembre 2017 da un gruppo di amici, la data è voluta perché era un prefestivo. Questo luogo per circa quindici anni è stato un locale che si chiamava Retrò e ha fatto la storia di Roma; poi è subentrata un’altra proprietà che si chiamava […]

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La casa del supplì. Il luogo dove troverete il vero supplì romano

Antonio Paduano nasce come consulente alimentare, qualche anno fa ha incontrato Venanzio Sisini, il suo mentore. È nata subito un’alchimia e hanno deciso di creare un gruppo di ricerca per il supplì, lui la ricetta la conserva da almeno quarant’anni. Venanzio Sisini venne a Roma nel 1968 insieme allo zio, il quale lavorava nelle rosticcerie […]

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Ristorante Angolo 5 Un piccolo angolo di paradiso

Angolo 5 è un ristorante nuovo aperto da un anno, cucina tipica della puglia, si trova in via barnaba 5 a Monopoli,  vista mozzafiato,clima meraviglioso perché sempre all’ombra, cibo ottimo e pesce fresco. Professionalità assoluta in cucina, cura incredibile dei particolari, una esperienza meravigliosa di cucina e ambiente rilassante. In questo ristorante c’è un accoglienza […]

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CON IL RISTORANTE NAZARENO MMXX I FRATELLI DE MALDE PORTANO IL MARE A PIAZZA DI SPAGNA

Potrebbe suonare strano parlare di mare nel cuore di Roma, eppure è l’espressione che meglio rappresenta il ristorante “Nazareno MMXX”. A pochi passi da Piazza di Spagna, Nazareno MMXX si caratterizza proprio per prelibatezze provenienti da specialità di mare e una cucina che fa del pesce la sua punta di diamante. Nazareno MMXX assomiglia un […]

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DEVIS PINTO, GIOVANE E GIÀ AFFERMATO CHEF GIUNGE IN SVIZZERA DOPO LE IMPORTANTI ESPERIENZE ITALIANE

Originario di Cisterna di Latina, lo chef ventisettenne Devis Pinto comincia fin da giovanissimo ad avvicinarsi al mondo della cucina: già negli anni degli studi presso l’istituto alberghiero di Velletri (Roma), infatti, ebbe modo, tra il gennaio e l’aprile del 2012, di fare la prima esperienza come commis di cucina presso il ristorante “La Casa […]

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FLAVIO DE MAIO E IL “VELAVEVODETTO” IL TEMPIO DELLA CUCINA ROMANA NELLA CAPITALE E A MILANO

Sorge a Testaccio – il quartiere di Roma nato dall’accumulo e dalla sedimentazione dei frammenti di anfore olearie che arrivavano da tutto il Mediterraneo e confluivano nel vicino porto fluviale della capitale dell’Impero – la sede storica del ristorante “Velavevodetto”, marchio sinonimo di cucina tipicamente romana nato qui con il suo primo locale nel 2009 […]

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Fano riparte dal Brodettofest

DAL 10 AL 12 SETTEMBRE 2021 19° Edizione di grande successo e alta partecipazione Con il sold out degli eventi in programma si è chiuso BrodettoFest, una 19° edizione di grande successo che conferma la bontà del format, ideato per portare alla ribalta la zuppa di pesce più golosa d’Italia. Massimo Seri ,Sindaco di Fano […]

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Moma Pizzeria Romana Tra le migliori pizzerie della Capitale

Moma Pizzeria Romana nel quartiere Tuscolano – zona Don Bosco – recentemente annoverata tra le migliori pizzerie della Capitale, nasce nel 2013 dall’incontro con Luca Maraffi, il quale, dopo molti anni di lavoro al fianco del padre nella gestione dei patrimoni immobiliari di enti pubblici e privati, trovò un nuovo inizio professionale nella ristorazione grazie […]

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