Currently Browsing: Tiziana Luise

Emanuele Tomassi

Il caffè è un piacere. Si nun è bbbbono che piacere è?” Si chiedeva in una pubblicità d’antan Nino Manfredi. La pensa allo stesso modo Emanuele Tomassi, maestro torrefattore di Aprilia. Negli Anni ’90 va a New York e resta a lavorare lì per 3 anni. Poi la compagna lo riporta a forza in Italia […]

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Cosimo Bunicelli

Cosimo Bunicelli è uno dei migliori giovani chef italiani. Fa parte di una piccola community che si è creata in occasione della manifestazione “San Pellegrino Young Chef”. “Abbiamo condiviso un’esperienza unica nel suo genere, soprattutto per me che sono un autodidatta e che mi sono ritrovato a cucinare per personaggi famosi della ristorazione”, racconta Cosimo. […]

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Luciano Carciotto

Luciano Carciotto è un giovane (è nato nel 1978) pizzaiolo catanese. Anzi, un imprenditore nel settore della pizza, considerato che ha 4 locali a Catania e un B&B di prossima apertura. Il padre, Giovanni, lavorava in un ristorante come guardia giurata e lo ha introdotto nell’ambiente della ristorazione, come pizzaiolo. Ha fatto diversi lavori in […]

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Valerio Esposito

“Divino”! E chi non lo direbbe? Davanti a un cioccolatino. Alla cioccolata in generale. Ancor più davanti alla cioccolateria “Divino” ad Aprilia. Questo laboratorio è nato con l’idea ben precisa di fare un cioccolato diverso: 100% artigianale, partendo dalla selezione delle fave di cacao. Il padre di Valerio Esposito, Umberto, aveva avuto una pasticceria per […]

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Marco Meccarelli

Marco Meccarelli è originario di Tolentino (MC) ed è l’Autore di “Le Antiche via della Cina. Una indagine archeologica artistica”, Manfredi Edizioni. Per approfondire la conoscenza del testo, ecco un link utile: https://www.manfrediedizioni.com/prodotto/le-antiche-vie-della-cina-unindagine-archeologica-artistica/ La Cina è sempre stata fin dall’antichità, un fulcro che ha offerto scoperte e spunti interessanti, mettendo in contatto tra loro diverse […]

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Mauro Pallotta – Maupal

Nickname: Maupal Professione: Artista Freelance Più specificamente: Street Artist Talento: naturale. Eh si, a soli 5 anni Mauro Pallotta (in arte “Maupal”) riesce a realizzare un ritratto estremamente somigliante al volto del nonno. Così, incoraggiato dai genitori, continua a disegnare volti, soprattutto di calciatori, affinando la sua tecnica, anche grazie alla frequenza dell’’istituto alberghiero. Già […]

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Roberto Cecchetti

Roberto Cecchetti, classe 1977, sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), è Food And Beverage Manager del “Seeport” dal 2016. “Una professione molto stimolante, perché si è lavora con persone che arrivano da tutto il mondo e ogni nazione ha un suo differente approccio al mondo del vino: full body per gli statunitensi, vini delicati per i […]

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L’Arcade a Porto San Giorgio

Uno chef russo, una cucina gourmet, un ristorante a Porto San Giorgio. Un’ottima combinazione di “ingredienti”! “L’Arcade” di Porto San Giorgio (https://ristorantelarcade.it) è il “regno” dello chef Nikita Sergeev. Russo, nato a Mosca, 31 anni fa, laureato in Scienze politiche e in Italia già da 20 anni. La maggior parte della sua vita l’ha trascorsa […]

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Paolo Zàgari

“Soli, bastardi e sentimentali” ossia “Soli (come gatti), bastardi (come umani) e sentimentali (come cani)”. Il primo è il titolo del libro di Paolo Zagari; la seconda una “rappresentazione” dei tre aggettivi che l’Autore utilizza per questo libro in cui si racconta, racconta la società contemporanea, la racconta in soggettiva. Il libro si compone di […]

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Roberta Bruzzone

Per chi ama i “gialli”, da Agatha Christie a Hercule Poirot, da Sherlock Holmes a Miss Marple, quante/i sono rimaste/i ammaliate/i, trascinate/i, completamente avvinte/i dalla logicità e dalla linearità del pensiero delle investigatrici e degli investigatori che, una dopo l’altra, davano l’interpretazione dei singoli atti e delle mosse del/della criminale come se fosse la cosa […]

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