“L’olio conferisce al piatto un’ espressività fondamentale”. Un prodotto, sin dai tempi antichi, presente sulle tavole e banchetti mediterranei e che gioca un ruolo fondamentale in una dieta sana e equilibrata. “Emozioneolio ”è un’ azienda agricola che affonda le sue radici nel rispetto della natura e nell’ amore per il territorio, esaltandone le caratteristiche tipiche e tradizionali. L’Azienda sorge fra le colline che delimitano la sponda del basso Metauro , nella frazione di Serrungarina , tra Pesaro ed Urbino. Con questa azienda si è voluto creare una gamma di oli di oliva utilizzando esclusivamente olive che , nella stagione, hanno dato il massimo della loro potenzialità garantendo un prodotto di qualità ed eccellenza. Prestigiosi e svariati, durante gli anni , i riconoscimenti nazionali ed internazionali ricevuti. Fruttato, pieno di profumi tipici dell’oliva che lo contraddistingue, versatile e ricco di polifenoli è un prodotto secolare rivisitato in chiave moderna e sublime per il palato. 
L’olio extravergine di oliva “Risveglio” , monocultivar di raggiola, oliva tipica marchigiana, si presenta di un bel verde smeraldo con riflessi gialli alla vista, al gusto è ricco e complesso, caratterizzato da note di carciofo e cicoria , cui si aggiungono menta , rosmarino e salvia. Avvolgente ed intenso al palato. Ideale per condire carni e verdure alla griglia, zuppe di legumi e la caratteristica bruschetta. Il pregiato “Opus”, blend di raggiola e ascolana, è deciso e complesso, con sentori di carciofo, mandorla e pomodoro. Consigliato per condire zuppe o vellutate , pasta al pomodoro, baccalà al forno e persino il gelato al fiordilatte. Infine “Menage à trois”, blend versatile e ruffiano, con sentori di carciofo, rosmarino e spezie. Composto da tre tipologie di oliva (frantoio, leccino e moraiolo) si sposa perfettamente con piatti a base vegetale o cruditè di crostacei. Tutti e tre gli oli si presentano piccanti e amari, come qualità esige. Degne di nota anche le bottiglie, un elegante vetro scuro usato appositamente per
preservare le qualità del prodotto. Dalle colline pesaresi alle nostre tavole un’ emozione unica per i nostri sensi.
