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Marco Reitano: un sommelier a tre stelle

Una vita nella ristorazione d’eccellenza per far propria l’eccellenza stessa: questa è la storia di Marco Reitano, chef sommelier del ristorante La Pergola dell’hotel Rome Cavalieri. Chevalier de l’Ordre des Coteaux de Champagne, Reitano, nella sua quasi trentennale carriera, è stato anche insignito del prestigioso Grand Award di Wine Spectator per la carta dei vini, oltre ad ottenere il premio come miglior sommelier […]

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Passione e consapevolezza: Riccardo Cotarella, maestro di vino

Nell’eterna battaglia tra quale nazione possa considerarsi la numero al mondo per quanto concerne il vino, l’Italia ha sicuramente il diritto di poter dire la sua con autorevolezza, grazie ad un nome di assoluto rilievo: Riccardo Cotarella. Classe 1948, umbro di origine, il Dottor Cotarella è stato eletto Presidente di Assoenologi nel 2013 e l’anno successivo è stato […]

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BENVENUTI A BANFI!

A sud di Siena si trova un incantevole borgo medievale, circondato da una possente cinta muraria e dominato da un antico castello… è Montalcino, a ovest di Pienza, una bellissima città storica immersa nello splendido paesaggio del Parco Naturale della Val d’Orcia e rinomata in tutto il mondo per la produzione del Brunello di Montalcino. Il borgo […]

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IL CASTELLO DI MONTEPO’ DI JACOPO BIONDI SANTI.

Il Castello di Montepò, un tempo baluardo a difesa dei confini del feudo, si trova nell’agro di Scansano, in provincia di Grosseto, circondato da boschi, ulivi e piccole alture della Maremma. Le sue fondamenta risalgono al X secolo mentre l’architettura sembra sia stata rimaneggiata dal grande architetto Baldassarre Peruzzi. La proprietà di Montepò è costituita […]

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Vino & Cocktail: due mondi che si compenetrano

Due mondi che si sono sempre guardati con rispetto pur appartenendo ad ambiti e momenti diversi: l’accattivante eleganza dell’intrattenimento da un lato e la tradizione che diventa rituale quotidiano dall’altro. Poche cose sono più “stilose” che sorreggere tra le mani un bellissimo e colorato Cocktail sorseggiandolo insieme ad un gruppo di amici e nulla può […]

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L’annata del vino, il fattore che crea un “unicum”

Quando è Madre Natura a comandare, facciamo tutti un passo indietro! L’annata è uno dei fattori fondamentali per determinare la qualità ed il prezzo del Vino: vi siete mai chiesti come mai sulla carta vini di un ristorante, a parità di produttore, di tipologia di vino e di etichetta, ci possa essere una differenza di […]

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Chiara Lungarotti il suo amore per il vino, il suo vino amorevole.

Torgiano è un borgo fortificato in provincia di Perugia, posto alla confluenza dei fiumi Chiascio e Tevere ed immerso fra colline ricche di uliveti e vigneti. Dire Torgiano è dire Lungarotti… Chiara (Amministratore Delegato) ci parli della Lungarotti. “Le cantine Lungarotti sono state fondate da mio padre Giorgio Lungarotti negli anni ’60 e rappresentano un […]

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Il Sogno Wine & Food: piaceri da gustare e condividere

“La vita è troppo breve, per bere del vino cattivo”: questa frase, dello scrittore, filosofo e drammaturgo tedesco del XVIIIsecolo, Gotthold Ephraim Lessing, è perfetta per Fabio e Roberto, amici accomunati dalla passione per il buon cibo e per il vino pregiato. Sono loro i protagonisti di una storia da sogno, che merita di essere raccontata e che inizia […]

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EDILSIDERAL

La Edilsideral s.r.l. è un’azienda di Chiavenna in provincia di Sondrio e dal 1975, grazie alla figura altamente qualificata del sig. Aloisio, opera nel sistema delle costruzioni risolvendo qualunque problema legato alle coperture metalliche. L’azienda, leader nel rifacimento e nella realizzazione di coperture e facciate metalliche, effettua interventi di efficienza energetica ed in particolar modo […]

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Onestà e Qualità. Territorio e persone. Roberto Conterno e il suo Barolo.

Se è vero quel che diceva Eschilo già 2.500 anni fa, con la massima “Il bronzo è lo specchio del volto, il vino quello della mente”, è nel volto di Roberto Conterno che si specchia un intero territorio e si esalta quello che, probabilmente, è il vino più rappresentativo di tutta l’Italia: il Barolo. Pregiato nettare che […]

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