Currently Browsing: Eleonora Pepe
Per essere pasticcere occorrono, prima di tutto, passione, creatività e dedizione; secondo alcuni è poi necessario un pizzico di romanticismo; per altri, invece, serve tanta voglia di imparare, di sbagliare e di riprovare sporcandosi le mani, senza mai demordere. Francesco Trefiletti, talentuoso e giovane pasticcere calabrese, conosce bene e porta nel suo lavoro tutti questi […]
Deliziose e semplici da mangiare, ma anche fantasiose e sorprendenti: dalla cucina tradizionale delle nonne e delle mamme a quella più moderna, le polpette sono210 una delle pietanze più diffuse e conosciute di sempre. Ma non solo: possono infatti essere pietanza d’eccellenza per sperimentare e dare spazio alla creatività. Lo dimostra “Polpetta”, l’unico format di […]
GLeR è un progetto realizzato da tre amiche di Catania – Gabriella Mongiovì, Lucia Pavone e Raffaella Testa – che hanno iniziato questo percorso spinte da un interesse comune per la moda, da un senso estetico e, in particolare, dal desiderio di creare un oggetto originale, duraturo nel tempo, ed adatto ad ogni tipo di […]
Un animale che continua a rapirci nel mistero dei suoi potenti istinti, della sua semplicità ed eleganza; un essere dall’apparente imprevedibilità, ma connotato da estrema grazia e forza: questo è il cavallo e Maria Lucia Galli – scrittrice, giornalista e psicologa romana – ha ben chiaro come coglierne e riportarne al lettore la maestosità, in […]
Dove si vede fra dieci anni Gianluca Procaccini? Che domande: ovviamente, in pizzeria. Il titolare della Pizzeria “Il Campione” – che al momento conta ben sei sedi fra Ostia, Fiumicino, Ardea e l’Infernetto – porta avanti la sua passione per il cibo più amato dagli italiani da una vita, e senz’ombra di dubbio non ha […]
A volte, l’unica cosa che conta davvero è seguire il proprio istinto: così ha fatto Franziska Waldner, attualmente titolare della fortunata “Tenuta di Fra’” a Morro d’Alba nel cuore delle Marche, in Provincia di Ancona. Dotata di grande coraggio e ambizione, Franziska proviene da una famiglia di Postal – alle porte di Merano, in Trentino […]
Allacciate le cinture, sfoderate l’appetito e preparatevi per un viaggio culinario che saprà farvi decollare dalla Terra alla Luna: Gordo Bistrot è pronto a farvi volare. In zona Marconi, a Roma, l’attività prende il proprio nome dalla prima scimmietta che andò sullo spazio – “Gordo”, appunto – e persegue un solo obiettivo: deliziare i clienti […]
Allacciate le cinture, sfoderate l’appetito e preparatevi per un viaggio culinario che saprà farvi decollare dalla Terra alla Luna: Gordo Bistrot è pronto a farvi volare. In zona Marconi, a Roma, l’attività prende il proprio nome dalla prima scimmietta che andò sullo spazio – “Gordo”, appunto – e persegue un solo obiettivo: deliziare i clienti […]
Un’esperienza ventennale nel settore dell’artigianato di lusso che, soprattutto per merito di un team di persone ambiziose e fortemente innamorate della loro attività, riesce a produrre il meglio del meglio: questo è quanto offerto da Italia Lux Design, fabbrica made in Italy di tavoli di lusso artigianali in provincia di Reggio Emilia. Fra professionalità ed […]
Una cucina che è frutto di viaggi nei cinque continenti, risultato di esperienze di vita, connubio di diversi sapori dal mondo: questo è ciò che Daniele Turco, attualmente Executive chef del Gitti Palace, sa portare in tavola. Nei suoi piatti, infatti, alle amatissime radici venete unisce con abilità il respiro cosmopolita che l’esperienza gli ha […]