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“Solo col lavoro agricolo può aversi una vita razionale, morale. L’agricoltura indica cos’è più e cos’è meno necessario. Essa guida razionalmente la vita. Bisogna toccare la terra”. Sosteneva il grande scrittore russo Lev Tolstoj, nel 1800. Una sottolineatura che a distanza di secoli permane, si avverte quasi il profumo della terra, e lentamente ci si […]
“Ho fatto un quadro della mia stanza, con i mobili in legno bianco”, scriveva Vincent Van Gogh, a Gauguin, per descrivere l’amore che lui aveva per questo materiale, per la facilità e duttilità con cui si faceva trattare, l’amorevolezza del tratto, la dolcezza del tocco e la poesia di Van Gogh. Trattare la materia prima, […]
Sosteneva la famosa stilista francese Coco Chanel:”Una moda che non raggiunge le strade non è moda” Una moda che si declina nell’epoca attuale, che disegna e rende scultoreo il corpo femminile, abbracciandolo e seguendolo nelle sue linee, nelle sue curve, nelle morbidezze delle sue onde; è questo che ha fatto e fa Tarcisio Galavotti, CEO […]
“Amare se stessi è l’inizio di una storia d’amore lunga tutta una vita”sosteneva lo scrittore e poeta irlandese, Oscar Wilde. Una prima pagina per scrivere in modo corretto, giusto la propria esistenza e per darle la giusta prospettiva, verso un orizzonte di benessere emotivo. Questa cura, questa terapia, questo massaggio mentale e beauty farm alla […]
Una notte che ti cambia la vita o meglio te la interrompe; è quello avvenuto il 22 giugno 2018 , una serata che ha stroncato l’esistenza del giovane Chef Alessandro Narducci, tragicamente scomparso un anno fa a Roma. Fatalità del destino, beffa e crudeltà della vita che ha strappato ad una madre, ad un padre, […]
«Ero solo un bambino, ma mi affascinava il procedimento che trasformava i cibi da crudi a cotti e così, invece di giocare, mi mettevo ai fornelli con mia nonna. Ho capito presto che quella della cucina sarebbe stata la mia passione. E il mio lavoro». Franco Marino ha solo 34 anni, ma è ormai uno […]
L’apparato muscolo-scheletrico del corpo umano è quello che, per ovvie ragioni, riceve le maggiori sollecitazioni dalle abitudini della nostra vita quotidiana. Così, spesso senza neanche accorgercene, lo sottoponiamo a stress inutili, ad atteggiamenti e movimenti sbagliati, a posture dannose che ne compromettono la corretta funzionalità e si traducono in dolori di varia intensità che pregiudicano […]
Una storia di famiglia, una storia carica di emozione, tradizione, passato e futuro, nel mezzo il presente che reca il nome di Distilleria Bepi Tosolini: un marchio storico di distillatori. Tutto inizia nel 1943, quando Bepi Tosolini, friulano doc, appassionato conoscitore della sua terra, intraprende la sua avventura nell’arte della distillazione, impegnandosi per trasformare la […]
Osservare il mare, guardare le sue onde come delle pagine di un libro che si dispiega davanti ai nostri occhi, cercare una pagina poi un’ altra e infrangersi in essa, quasi accartocciandoci noi con la pura carta per trovare un’ essenza di vita, un perché e ricominciare, rituffarsi, bagnarsi nuovamente e poi vedere nella sabbia […]
Amare il proprio lavoro, e ogni volta ricrearsi, reinventarsi, e emozionarsi emozionando, è lo spirito di Emanuele Virgili giovane Chef, di Maria Piagnerelli talentuosa Pasticcera e di Yuri Campolo eccellente cameriere, professionisti tutti che con latre persone, tutti professionisti, lavorano nel Ristorante nel cuore di un parco bellissimo dell’Eur a Roma, insieme al loro mentore […]