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Vino e Cibo

Il Chianti Classico è un vino rosso decisamente versatile. Fra gli abbinamenti consigliati, spicca sicuramente quello con primi e secondi dal gusto deciso, come quelli a base di carne rossa, di tartufo, di selvaggina e di arrosti. Un vino dal carattere forte che accompagna in modo eccelso la sapidità dei formaggi, in particolare quelli stagionati, […]

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RICASOLI ED IL CASTEL DEL BROLIO: L’ETICHETTA DIVENTATA IL MANIFESTO DI UN TERRITORIO.

Ci troviamo in Toscana, terra dei pregiati vini e dagli sconfinati vigneti, nonchè madre dell’amato Chianti Classico. Ed è proprio in questo ricco terroir, bandiera dell’italianità nel Mondo, che nasce e si sviluppa la storia della famiglia Ricasoli, il cui nome figura tra i più grandi nobili dignitari feudali dell’Impero di Carlo Magno. La storia […]

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