Nel cuore di Monforte d’Alba nel 1923 nasce una storia di ospitalità e calore germogliata dalle passioni culinarie di Felicin. Affacciata sullo sfondo mozzafiato del Monviso, questa incantevole storia abbraccia quattro generazioni, ciascuna dedicata a condividere momenti di gioia e cameratismo con i propri ospiti. Il fascino di Felicin non risiede solo nella sua squisita cucina che unisce la tradizione locale con ricette di famiglia ricche di aneddoti e innovazione, ma anche nelle sue stanze e suite storiche che fanno eco a secoli di storia.
Monforte d’Alba, un magico borgo cullato nelle colline delle Langhe, offre un rifugio tranquillo dal trambusto della vita moderna. Qui, il tempo serpeggia come i vigneti ondulati, e il ritmo della giornata è dettato dal viaggio del sole nel cielo. Gli ospiti di Felicin trovano conforto in questa serenità, abbracciando il modo di vivere locale con tramonti assaporati insiemea un bicchiere di vino pregiato e ogni alba accolta con una colazione abbondante prima di intraprendere una giornata piena di nuove esperienze.
L’anima di Felicin risiede nella sua casa storica, dove è iniziata la leggenda. Questa abitazione custodisce tra le sue mura gli arredi artigianali e preziosi selezionati da Giorgio decenni fa. Sebbene l’arredamento sia rimasto intatto nel tempo, i bagni sono stati modernizzati per offrire ogni comfort. Ogni stanza offre comodità e balconi che presentano una vista panoramica senza pari della valle e delle montagne, con la ricca colazione a buffet del ristorante e i pasti serali a pochi gradini di distanza.
Per coloro che sono ansiosi di esplorare le lussureggianti colline e vigneti, Villa Stella offre un rifugio su misura per le anime più attive. Le sue stanze, dotate di tutti i comfort moderni, si aprono su balconi o condividono un’ampia terrazza arredata, perfetta per crogiolarsi nella bellezza della campagna delle Langhe.
Palazzo Boeri si erge come testimonianza della ricca storia della regione, ora trasformato in lussuose suite che offrono viste mozzafiato sull’arco alpino e sulle colline circostanti. Quest’antica abbazia offre agli ospiti un accesso esclusivo a un centro benessere, terrazze panoramiche e una piscina, garantendo un soggiorno all’insegna del relax e di paesaggi squisiti.
Per coloro che desiderano immergersi nella vita di Monforte d’Alba, Dimora del Centro offre eleganti appartamenti con balconi panoramici, dove le mattine iniziano con viste pittoresche e le serate sono trascorse assaporando vini locali.
Il ristorante di Felicin è un viaggio gastronomico nel tempo, dove le ricette tradizionali sono arricchite con l’unicità della famiglia. Attingendo ingredienti da fattorie biologiche locali e utilizzando ricette di famiglia tramandate di generazione in generazione, il ristorante offre un’esperienza culinaria che è sia genuina che innovativa. Che si ceni al chiuso o sotto il pergolato nel giardino, gli ospiti possono gustare piatti che parlano della ricca eredità culinaria delle Langhe.
La cantina di Felicin riflette la sua passione radicata per il vino, ospitando una vasta selezione di annate locali e etichette rare. Gli ospiti sono invitati a esplorare questo tesoro, forse selezionando una bottiglia per celebrare la serata o per accompagnare i deliziosi piatti serviti nel ristorante.
Felicin invita i suoi ospiti a immergersi nel cuore delle Langhe, offrendo tour guidati che rivelano la bellezza e la tradizione della regione. Dalle spedizioni di caccia al tartufo all’esplorazione di castelli locali e vigneti, ogni esperienza è progettata per arricchire l’anima e offrire uno scorcio della vita che prospera in queste colline.
L’esclusiva spa di Palazzo Boeri è un’oasi di benessere, che offre agli ospiti la possibilità di rilassarsi nell’abbraccio caldo delle sue strutture. Con grande attenzione per la privacy e la tranquillità, la spa promette un’esperienza rigenerante in mezzo al paesaggio pittoresco delle Langhe.
La storia di Felicin è guidata dalla devozione di una famiglia all’arte dell’ospitalità. Dalle sue umili origini nel 1923, quando Felicin e Dina hanno intrapreso il loro viaggio culinario, ai giorni nostri, dove Nino e Silvia portano avanti l’eredità, Felicin rimane un simbolo di calore, innovazione e l’incanto duraturo delle Langhe. È un luogo dove ogni ospite è trattato con calore e ospitalità, ogni pasto è una celebrazione della tradizione, e ogni soggiorno è un invito a diventare parte dell’eredità storica della famiglia.
Nonostante Felicin sia profondamente radicato nella tranquilla bellezza di Monforte d’Alba, e la sua filosofia sono approdati a Torino, dove è stato aperto in bouquet-bistrot nel cuore della città. Così la tradizione e l’arte culinaria di Felicin ha trovato il suo posto anche nel ricco arazzo storico di Torino, che con l’eleganza regale dei suoi edifici barocchi, le piazze e l’incantevole fascino dei suoi caffè e musei, conquista i cuori e fa volare la fantasia.
A Torino, passato e presente si fondono senza soluzione di continuità, offrendo una scena culturale vibrante che completa il fascino sereno e senza tempo di Monforte d’Alba. Insieme, formano un mosaico di esperienze che arricchiscono l’anima, invitando i viaggiatori a esplorare la profondità e la diversità dell’eredità italiana.
Felicin, con le sue mura storiche e l’eredità di ospitalità, è un’oasi di ristoro e tranquillità nelle Langhe. È il punto in cui la bellezza della natura incontra la ricchezza della tradizione, creando un rifugio di relax e eccellenza culinaria. Dalle colline ondulate di Monforte d’Alba alle strade storiche di Torino, il viaggio nel mondo di Felicin è un viaggio di scoperta, che invita a esplorare, assaporare e custodire il sogno iniziato nel 1923.
