Settembre 2018 – Un’oasi per perdersi tra ricette e libri di cucina, un emporio per riscrivere l’ortografia del gusto. È quello che Guido Tommasi Editore ha in serbo per tutti gli appassionati di libri e cibo che arriveranno a Mantova in occasione del Festivaletteratura 2018. Presso la Scuola di Cucina Peccati di Gola in piazza Broletto, sarà allestito uno spazio in cui assaporare le parole e le immagini dei meravigliosi libri di cucina proposti dall’editore milanese, ma anche per incontrare gli autori e acquistare le ultime novità.
“L’Ortografia del gusto, il nome del nostro emporio – dichiara Guido Tommasi – non è solo un luogo fisico, è anche un luogo immaginario dove si possono trovare ingredienti per scrivere ricette e dove il cuoco-scrittore trasforma i segni in simboli, parole in profumi. Qui scrivere è cucinare, leggere è assaporare e i segni grafici che compongono il libro diventano come i tanti ingredienti di una ricetta. È certo importante riconoscerli uno a uno, ma solo assaporandoli tutti insieme ne possiamo cogliere la magia.”
L’emporio di Guido Tommasi, progettato dall’architetto Marco Marzini, sarà aperto da mercoledì 5 settembre alle 16.00 fino a domenica 9 settembre alle 17.00.
CALENDARIO DEGLI INCONTRI
Laura Lazzaroni “Altri grani, altri pani”- Venerdì 7 settembre – ore 16.00
La scrittrice e giornalista Laura Lazzaroni, racconta il suo viaggio alla scoperta del pane e delle mille varietà di grano. Il libro è finalista al Premio Bancarella della Cucina 2018.
Manuela Conti “Con le mani in pasta” – Sabato 8 settembre – ore 16.00
Manuela Conti, mamma, aspirante cuoca e contadina per passione, condividerà con noi i suoi consigli e ricette di cucina e di autoproduzione: seguendo le stagioni e il cuore.
Lydia Capasso e Simone De Feo “Gelati”- Domenica 9 settembre – ore 15.00
La curiosità e la passione per la creazione di un buon gelato fatto in casa, con Lydia Capasso e Simone De Feo, rinomato mastro gelatiere.
L’ORTOGRAFIA DEL GUSTO ARRIVA A MANTOVA
Dal 5 al 9 settembre per il Festivaletteratura 2018
l’Emporio firmato Guido Tommasi Editore
apre le porte al pubblico di lettori e appassionati di cibo
ORTOGRAFIA DEL GUSTO – EMPORIO GUIDO TOMMASI EDITORE
Dal 5 al 9 settembre 2018
c/o Scuola di Cucina Peccati di Gola
P.zza Broletto 6, Mantova
UFFICIO STAMPA GUIDO TOMMASI EDITORE
Elena Maccone 338 4879586
Ippolita Aprile 328 4070264 stampa@guidotommasi.it www.guidotommasi.it | www.facebook.com/GuidoTommasiEditore/
