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Quando si parla di cucina orientale nella capitale italiana, poche storie riescono a raccontare con altrettanta eloquenza il connubio tra tradizione ancestrale e innovazione tecnologica quanto quella della famiglia Sun. Un’epopea che affonda le radici nella provincia costiera dello Zhejiang, a centocinquanta chilometri da Shanghai, dove le acque del Mar Cinese Orientale lambiscono terre fertili […]
Ci sono storie che si tramandano attraverso le generazioni, fatte di gesti, di sapori e di un amore profondo per l’arte dell’accoglienza. Quella di Peter Oberrauch è una di queste. Oggi general manager dell’Eden Reserve Hotel & Villas, porta con sé un bagaglio di esperienze che affondano le radici nella tradizione familiare e si intrecciano […]
Siamo nel cuore della Valle d’Itria, dove il paesaggio pugliese si distende in un mosaico di uliveti secolari e muretti a secco, e qui sorge una dimora che ha saputo preservare l’essenza più autentica dell’ospitalità meridionale. La Masseria San Paolo Grande rappresenta molto più di una semplice struttura ricettiva: è un microcosmo dove la tradizione […]
Nel distretto industriale alessandrino, dove la tradizione manifatturiera italiana ha trovato terreno fertile per l’innovazione tecnologica, si è sviluppata una delle realtà più significative del panorama agroalimentare globale. Una storia imprenditoriale che dalla visione di un singolo pioniere si è evoluta, attraverso quarantasette anni di ricerca e sviluppo, in un approccio metodologico che ha trasformato […]
Nelle sale operatorie più avanzate d’Europa, dove la precisione millimetrica incontra l’innovazione tecnologica, si sta scrivendo una nuova pagina della medicina contemporanea. È qui che il futuro della chirurgia bariatrica prende forma attraverso le mani esperte di pionieri visionari, tra cui spicca una figura che ha saputo anticipare i tempi e ridefinire gli standard dell’eccellenza […]
Tra gli storici portici di via Cesare Battisti, dove l’architettura medievale padovana custodisce secoli di vita commerciale e sociale, ha trovato casa una realtà gastronomica che ha ridato lustro a una tradizione lunga quarant’anni. Era il 21 luglio 2020 quando Matteo Mezzaro, mentre il mondo ancora cercava di ritrovare i propri equilibri dopo la pandemia, […]
Nell’universo dinamico e in continua espansione dell’energia rinnovabile, ci sono storie che parlano non solo di innovazione tecnologica, ma anche di pragmatismo, legame con il territorio e capacità di costruire realtà solide partendo da intuizioni precise. Una di queste ha origine a Belpasso, alle pendici dell’Etna, dove il gruppo Tresun – già attivo nel fotovoltaico […]
Nella vivace rue de Clichy, dove il caratteristico fermento parigino si mescola alle influenze cosmopolite del nono arrondissement, si nasconde un piccolo tesoro gastronomico che racconta una storia di passione, tradizione e ricerca dell’eccellenza. GustoMassimo Paris non è semplicemente un ristorante, ma un ponte culturale che collega le antiche tradizioni culinarie italiane con la raffinata […]
Nata da un’intuizione maturata in un momento di profonda crisi economica, Tresun S.R.L. ha trasformato un’esigenza in visione e una difficoltà in opportunità, diventando una delle realtà più rilevanti nel panorama italiano dell’energia rinnovabile. Fondata nel 2014 da tre soci uniti da competenze complementari e da una determinazione condivisa, l’azienda si è progressivamente affermata nel […]
Tra i piccoli comuni che punteggiano la campagna francese attorno a Chantilly, Coye-la-Forêt conserva quel fascino discreto della provincia. Al numero 3 di Place de la Mairie, nel cuore di questo tranquillo paese, si nasconde una sorpresa culinaria che vale davvero la pena di scoprire: un ristorante che ha portato l’Italia autentica in territorio francese, […]