Cucina creativa e appassionato del suo lavoro, Chef Antonio Magliulo,protagonista indiscusso della cucina de La Posta Vecchia.
Trentaquattro anni,originario di Caserta,lo Chef Antonio Magliulo che dopo la sua formazione nella scuola alberghiera di Benevento nel 2008 entra nelle cucina de La Posta Vecchiacome Executive Chef rispecchiando in pieno la filosofia meritocratica e propensa alla crescita professionale delle risorse del ristorante
Tra i suoi maestri è orgoglioso di annoverare Alain Ducasse,Enrico Crippa e Gaetano Trovato,punti di riferimento nella crescita sia professionale che personale.
I suoi piatti hanno la splendida cornice de la Posta Vecchia,villa risalente al 1640 della famiglia Orsini. Nella cucina lo chef Antonio Magliulo serve i migliori piatti della cucina mediterranea preparati con ingredienti locali di prima qualità coltivati nell’ orto biologico del ristorante. piatti della tradizione italiana presentati in maniera sublime con un tocco contemporaneo
Perfezionista nella presentazione ,meticoloso nella scelta delle materie prime perché ogni piatto si mangia prima con gli occhi e poi si gusta con il palato per vere esperienze di gusto
Creatività, freschezza, sapore, ricercatezza eleganza, equilibrio e armonia in ogni singolo piatto. Un tripudio di colori e sapori,un connubio perfetto di armonia ed eleganza. La rivoluzione culinaria con i sapori del mondo e i colori della sua Campania.
Chef appassionato e perfezionista,Antonio Magliulo. I suoi piatti sono veri quadri d’autore, una firma culinaria inconfondibile che appaga palato e occhi di tutti i suoi ospiti!
Box informazioni:
Antonio Magliulo
www.lapostavecchia.com
Michela Cenci
