Un ristorante dove sentirsi a casa, un ambiente familiare, elegante, accogliente, un luogo dove il gusto e l’eleganza la fanno da padrona: questo è Pane e Pesci il ristornate sito in via Alessandria a Roma, dove la padrona di casa Elisabetta Podda accoglie i suoi ospiti in un viaggio di sapori e fragranze unico.
In due sale finemente arredate con un stile déco che coniuga l’arte con la modernità, il passato con il futuro, nel ricordo passato, dove ogni elemento si sposa con l’altro in un’armonia e sinfonia davvero particolare e caratteristica, che ben si coniuga con la cucina dello Chef Pasquale Lirelli.
Dal fantastico antipasto ricco e copioso di Pane e Pesci, ai tagliolini granchio e pachino, alla fregola sarda con frutti di mare alla gallinella in carta fata limone, alla seadas profumata agli agrumi, tutto è un trionfo marino, anche se non si tralascia di servire la carne su richiesta ,che sbalordisce e stupisce l’ospite per l’autenticità dei sapori.
Elisabetta donna determinata, giovane imprenditrice, ha coltivato sin da subito la passione per la cucina, e ha frequentato diversi corsi al Gambero Rosso e ha deciso di intraprendere questa avventura che lei vede come punto di arrivo e partenza insieme, al fine di conoscere sempre più sul fantastico mondo del Food.
Provenendo dalla fantastica Sardegna, in provincia di Cagliari, ha voluto grazie anche allo Chef che prepara dal pane, alla pasta ai dolci tutto da sé, omaggiare la sua terra ricca di fascino, storia, tradizione e dove il mare è l’imperatore assoluto che ogni giorno regale preziosi gioielli che a Pane e Pesci vengono poi serviti.
Il mare, è protagonista di pane e Pesci, insieme con l’eleganza, il calore di un posto che come il Dio del Mare abbraccia i suoi ospiti, li culla nelle ode dei suoi sapori, li delizia nelle spiagge di ingredienti e piatti unici e li fa tornare come avviene per le alte maree; la clientela medio alta di questo ristorante sa di trovare qui un porto sicuro, un’oasi unica, un manto blu di prelibatezze.
Box informazioni:
Indirizzo
Pani e Pesci
Via Alessandria 22
00198 ROMA
Tel. 06 44249729
Cell. 338 4788515
Orari d’apertura
12.30/15.30 19.30/23.30
Chiuso la domenica
Patrizio Pitzalis