Se si vuole assaggiare la vera crescia sfogliata, piatto tipico della gastronomia urbinate non si può non andare al “Ragno d’Oro”. Locale storico di Urbino, uno dei più importanti centri del Rinascimento italiano e dal 1998 Patrimonio dell’Umanità. Appena fuori le antiche mura della città e vicinissimo alla statua di Raffaello, il locale che ha ampi spazi sia interni che esterni, gode di una posizione invidiabile. È un angolo di bontà e prelibatezze tipiche della gastronomia di Urbino. La crescia sfogliata, che è una sorta di piadina ideale da farcire, è il “cavallo di battaglia” del locale che offre con la cucina a vista la possibilità di assistere alla preparazione dell’impasto nelle sue varie fasi. Ma non solo, il Ragno d’Oro propone aperitivi, pizze in tante farciture, primi piatti e dolci locali. La struttura è accogliente, la gestione professionale…è un “must” per chiunque visiti Urbino.
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