APERTURE AGOSTO LOCALI

SEMPRE APERTI

Achilli al D.O.M. Ospitato in uno splendido palazzo settecentesco, regala ai propri ospiti un’atmosfera contemporanea e informale, come l’offerta gastronomica proposta dal giovane chef Alessio Tagliaferri che nel menu racconta con cultura, tecnica e passione i sapori del mare e della terra.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO.

All’Oro dello chef Riccardo Di Giacinto (1* Michelin) che insieme a sua moglie, Ramona Anello, crea a Roma The H’All il primo hotel tailor made, costruito sui desideri degli ospiti, che ha il suo centro nel ristorante All’Oro, un ristorante con due sale, una dalle pareti di cemento fonoassorbente intervallate da bacchette d’ottone che gli donano un’aria newyorchese piacevolmente sofisticata e l’altra accogliente come solo un club inglese sa essere, con boiserie scura, tendaggi e camino nonché la porta “segreta” nascosta nella libreria.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO.

MadeItErraneo e UP a La Rinascente di via del Tritone sempre dello chef Riccardo Di Giacinto
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO

Madre La calda e piacevole atmosfera di un incantevole dimora e il verde di un magico giardino segreto sono la cornice in cui lo chef stellato Riccardo di Giacinto e la sua brigata accolgono gli ospiti di Madre
SEMPRE APERTO LA SERA MA CHIUSO A PRANZO NEL MESE DI AGOSTO

Butterfly Una nuova location al Foro Italico, un giardino segreto ove perdersi e lasciare dietro le spalle la quotidianità, ove l’arte del mixology si intreccia con musica dal vivo, dal jazz ai dj set dei più importanti artisti del panorama nazionale, dove le stelle splendono e si gustano proposte gastronomiche di grande piacevolezza. Aperto tutti i giorni dalle 18.00 alle 02.00 di notte, Butterfly è mixology, ristorante con focacceria e crudités, bar, rassegna jazz e musica fino a tarda notte.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO: FARà UN BARBECUE PER FERRAGOSTO dalle ore 19.00 a consumo!
(In allegato anche il programma musicale di Agosto ed una foto del gruppo Percussion Voyager, formati da Matteo Scaioli e Maurizio Rizzuto. La loro unicità consiste nell’essere riusciti a mettere insieme percussioni e musica elettronica in un unico sound che unisce esperienze di musica contemporanea, indiana, giapponese ed improvvisazione jazz.)

Giuda Ballerino Sulle terrazze del Sina Bernini Bristol che vantano un panorama mozzafiato su Roma, con una cucina di 150 mq tutta a vista sulla sala e sulla città, unica nel mondo, lo chef Andrea Fusco si presenta con una squadra completamente rinnovata, il sous chef Alessandro Caputo, il nuovo maitre Matteo Marcucci ed una brigata giovanissima con un’età media di 26 anni.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO

Stazione di Posta a Testaccio, da sempre cuore della movida romana, un locale in continua evoluzione, recentemente trasformato in Bistrot Gourmand: un locale ove piatti semplici e gustosi si affiancano ad una carta più sofisticata e ragionata, ove si può mangiare fino alle 02.00 di notte, bevendo un piacevole cocktail derivante dall’estro e dalla capacità di Christopher Amadi, una birra o una coppa di champagne. La proposta gastronomica è variegata ed adatta a ogni desiderio del cliente, frutto della sapienza al nuovo chef Luca Pistinizi che, in linea con la storia del locale, presenta alcune ricette di grande essenzialità e che donano all’ospite la sorpresa di accostamenti inaspettati.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO- da confermare (forse chiude un paio di giorni a ferragosto: a breve confermo)

Imago
 all’Hotel Hassler, un ristorante che offre sempre ai propri ospiti un’esperienza unica ed indimenticabile, la cucina di uno chef viaggiatore: Francesco Apreda (1*Michelin), che è sempre alla ricerca di nuove suggestioni e profumi che si ritrovano nei piatti da lui proposti.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO come pure il PALM COURT al piano terra

Oliver Glowig  – il suo “La tavola, il vino e la dispensa” al primo piano del Mercato Centrale di Roma – VIA GIOLITTI 36
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO

Pantaleo – food, wine & mixology 
un locale ove coloro che desiderano bellezza e cose buone, fatte con dedizione e scelte con sapienza, possono ritrovarsi nel pieno centro di Roma, tra Piazza Navona e Campo de’ Fiori, senza orari. Qui il grigiore della quotidianità scompare e al suo posto appaiono il rosso e l’oro, colori romani e del papato, appassionati e appassionanti, orchestrati in un progetto di design che ha trasformato il locale originale, storica libreria romana, in un luogo trendy ed accogliente, suddiviso su tre livelli.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO

SummerTime il ristorante del Grand Hotel Via Veneto, il cui resident chef è  Franco Madama (1* Michelin), su una splendida terrazza con vista su Roma.
SEMPRE APERTO NEL MESE DI AGOSTO.


LE CHIUSURE AGOSTANE (brevi e lunghe)

Sughero, ristorante di pesce ai Parioli. Sughero è una piccola ed elegante osteria nel cuore del quartiere romano dei Parioli nato dall’incontro tra due ragazzi che avevano in comune un sogno: condividere con altri la passione e l’amore per la cucina e l’accoglienza. Daniele Mangiaracina, chef del ristorante e Lavinia De Santis, responsabile di sala e sommelier, sorprendono, fin dal giorno dell’apertura del loro ristorante, con preparazioni di pesce in grado di esaltare con grande maestria i sapori e i profumi del mare a cui si accompagna un servizio attento e curato ove ogni ospite si sente immediatamente a casa.
CHIUSO DAL 13 AL 19 AGOSTO. PER TUTTO AGOSTO APERTO SOLO LA SERA.

Madeleine una brasserie parigina nel cuore di Roma, un locale d’eleganza francese con un cuore tutto italiano tale da diventare uno dei luoghi di ritrovo più ambiti delle serate romane. I perché del suo successo sono tanti: una pasticceria di ispirazione francese che mantiene la leggerezza dei sapori italiani, una cucina semplice ma di grande appeal per il palato, fatta di selezionate materie prime e tecniche di cottura rigorose. E ancora: ampie sono le selezioni di the e infusi, creativa e divertente la carta dei cocktails e dei distillati, l’accoglienza è calda e informale, l’apertura va dalle 8.00 del mattino alle 02.00 della notte.
CHIUSO DAL 11 AL 19 AGOSTO

Emerald’s cocktail bar Nato da un’idea dell’imprenditore e avant-gardist Aldo Nascimbeni, Emerald’s è il primo independent bar della capitale aperto dalle 18.00 alle 02.00 di notte, tutti i giorni. Un salotto dal sapore equatoriale, con contaminazioni che arrivano da ogni parte del mondo e che si esprimono attraverso i colori, le installazioni, gli elementi d’arredo e nella rielaborazione di arredi ‘poveri’ in chiave sontuosa tramite l’utilizzo di ottone, seta, cristalli e velluti. Il concept è quello di un lounge bar accompagnato da kitchen bites: oltre a cocktail e vini ricercati e, a volte, inaspettati, sarà possibile infatti gustare dal laboratorio di cucina, una serie di piccole e selezionate ricette gourmet (kitchen bites) che avranno come denominatore comune la qualità e l’internazionalità in termini di preparazione, materie prime e presentazione.
CHIUSO DAL 5 AL 26 AGOSTO

Caffè Propaganda con lo chef Fabio Pecelli che con la sua cultura gastronomica e la sua passione, segna il passo in maniera inconfondibile, regalando in ogni menu un percorso culinario affascinante tra tradizione, tecnica ed un pizzico di follia e voglia di sorprendere e rompere col passato. Il nuovo barmanager è Emanuele Brocatelli, esplosivo e creativo, sempre alla ricerca di nuove ispirazioni che porta nei suoi cocktail sempre nuovi.
CHIUSO LA DOMENICA TUTTO IL MESE DI AGOSTO E DAL 15 AGOSTO A CENA, FINO AL 20 AGOSTO A CENA.

Clotilde Un ristorante accogliente in cui potersi rilassare e ritrovare la vera tradizione, la cucina e l’ospitalità tipiche della Ciociaria, terra da cui proviene il patron Clemente Quaglia.
CHIUSO DAL 13 AL 22 AGOSTO

Enoteca Achilli al Parlamento
 è da oltre 50 anni luogo di ricerca e cultura vinicola, uno dei templi storici dell’eccellenza del bere a Roma, dal 2015 è anche un ristorante premiato con 1* stella Michelin, guidato dallo chef ligure Massimo Viglietti.
RIMARRÀ CHIUSO DAL DAL 10 AGOSTO AL 03 SETTEMBRE

Magnolia
 al Grand Hotel Via Veneto, dello Chef Franco Madama (1* Michelin) uno chef che ha sempre avuto la cucina nell’anima: ci è nato, ci è cresciuto, ci è sguazzato fin dai primi anni della sua vita.
CHIUSO DAL 28 LUGLIO AL 02 SETTEMBRE

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