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Il Mediterraneo è il ristorante di Roma al Maxxi , tra arte contemporanea e una cucina deliziosa.

Il ristorante Mediterraneo è il locale presso il museo MAXXI di Roma in via Guido Reni, un luogo ideale per aperitivi e serate all’insegna del divertimento nel contesto artistico di uno dei musei più importanti di Roma. Le ore serali aprono le porte al locale, che oltre l’aperitivo offre serate divertenti. Mediterraneo è, grazie ai suoi […]

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Il cibo che lega storia e territorio

I gusti degli italiani cambiano, a tavola in particolare c’è una ricerca dei prodotti pregiati o per meglio dire meno comuni. Fra questi il salmone, i funghi, l’avocado e agrumi meno comuni come il cedro o il bergamotto che nasce dalla pianta Citrus Bergamia; il nome è di origine turca e il suo significato è […]

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Trattoria Avvolgibile è l’immagine di un luogo tradizionale dove curiosare la cucina verace romana.

Bavaglio al collo e acquolina in bocca, la mano è ferma eppure vacilla emozionata, è pronta al gesto affettuoso per affrontare gli spaghetti, quel gesto che s’impara da piccoli e poi rimane nel cuore: la mano gira la forchetta nel piatto e avvolge la pappa buona. Da quest’immagine nasce Avvolgibile, la trattoria popolare romana di […]

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Osteria Corsetti 1921 è la voce di una cucina raffinata e tradizionale nel cuore di Trastevere.

Nel piatto candido ecco il Signor Carciofo, perfetto, lucido e capovolto come vuole la tradizione, accarezzato dall’olio quanto basta: preparato con cura e con la calma che accompagna ogni piatto fino al risultato perfetto, buono e saporito. Al suo fianco un protagonista della tavola romana: l’abbacchio cotto al forno a regola d’arte. Il bianco della […]

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Il Mediterraneo: ristorante e giardino all’ombra del Maxxi

Il lockdown è un lontano ricordo, riprende la movida, si respira la voglia di stare insieme, seppur con tutte le misure di sicurezza anti-Covid-19. Con questo spirito positivo e tanto desiderio di ritorno alla normalità, il 2 giugno 21 nasce il ristorante Mediterraneo, locale trendy e di design che propone food, drink e musica, ristorante […]

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Al ristorante La Fata Ignorante potete scoprire il gusto speciale di un’ora felice.

“Vorremmo prendere il vostro cuore, la vostra mente, sperando di farvi assaporare un’ora felice.” Questo il pensiero di Caspar David Friedrich, questo anche il desiderio di un luogo incantato, dove i sensi sono chiamati a vivere squisite emozioni di gusto, alla scoperta di un ambiente raffinato ed elegante. La frase spicca sul ricercato menu di […]

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Familiarità, ambiente raffinato e innovazione del gusto da Hostaria del Vicoletto.

Respiri il profumo del mare, delle onde frizzanti e desiderose di raccontare una storia o di spiare una nuova bellezza e avere così un segreto da custodire: il mare è magico, qui a Terracina ha una carezza in più da regalare alle persone, quella delle cose veraci e spruzzate dai sentimenti oltre che dagli schizzi […]

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Edoardo Traverso, con i suoi piatti ha conquistato tutti compresa Striscia la notizia che lo ha voluto come ospite per parlare dei suoi piatti

Edoardo Traverso ha frequentato la scuola Alberghiera di Arma di Taggia, partecipando a progetti di alternanza scuola-lavoro. Così ha fatto diverse esperienze in Italia e anche all’estero. Dove è tornato finita la scuola, in particolare a Londra: un’esperienza decisiva per il suo futuro. Al ritorno in Italia ha conosciuto Andrea Ribaldone. Sotto la sua guida […]

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Il quartiere Portuense si anima nel borgo con la cucina sincera di Equo Hostaria.

Il luogo è magico e se fossimo al cospetto di una cartolina in bianco e nero per curiosarne i dettagli e rubarne qualche segreto, saremmo di fronte a un tempo lontano, con i contorni sfumati e ingialliti dai decenni quando passano e portano con sé molte storie. Eppure la foto racconterebbe una realtà d’inizio Novecento […]

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La timidezza di un piatto gourmet da Essenza Ristorante a Terracina.

Il cielo è calmo e ricco di entusiasmo, lo ruba al mare dal porto e lo spalma su tutta la città fino al cuore delle persone: a centotrenta chilometri da Roma, Terracina è un luogo incantato, calmo, avvezzo alla dolcezza della costa bagnata dal mare. Il cielo blu avvolge le palme e il porticciolo, incontro […]

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