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Al Mandracchio la vera gestione manageriale nella ristorazione: Lorenzo Spalletti e la cucina come occasione di crescita personale

Nel porto di Ancona, a due passi dal mare e dai pescatori che ogni giorno portano sui loro banchi di vendita il meglio del loro pescato, nascosto come una gemma che si fa scoprire solo da chi ha pazienza e curiosità, si trova il ristorante “Al Mandracchio”. Un luogo di culto per chi ama il […]

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Sacrificio, studio e gavetta: il ristorante Locale a Recanati trampolino per le ambizioni dello chef Gianluca Guidi

Se hai passione per quello che fai, se ci credi e se ci metti il sorriso, il lavoro ed i sacrifici saranno meno pesanti, dipende sempre da come si affronta ogni sfida”, parole e musica di Gianluca Guidi, chef del ristorante Locale, a Recanati, che si esibisce al ritmo di pentole che danzano sulle fiamme […]

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L’Eremo di San Venanzio a Raiano: luogo di raccolta per lo spirito e gioia per l’anima.

Abruzzo, Terra di Santi e pastori, Terra di Eremi e arrosticini, Terra a metà tra mare e monti: una Regione che offre panorami e luoghi senza tempo, in cui riscoprire se stessi e la propria fede, emozionandosi e lasciandosi andare… A pochi km da Sulmona, la città del grande poeta Publio Ovidio Nasone, famosa nel mondo […]

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Dalla Valle delle Abbazie alla Costa dei Trabocchi

“L’Abruzzo è un’isola schiacciata tra un mare esemplare e due montagne che non è possibile ignorare, monumentali e libere: se ci pensi bene, il Gran Sasso e la Majella son le nostre basiliche, che si fronteggiano in un dialogo molto riuscito e complementare”, sosteneva lo storico Ennio Flaiano L’Abruzzo è l’unica regione meridionale, o meglio […]

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Lo smart working e la ricerca di un nuovo equilibrio di vita. Facciamo chiarezza!

Viviamo in un mondo in perenne e continua evoluzione, per molti versi frenetico; un mondo in cui la tecnologia fa ormai parte della vita di tutti noi, a tal punto da non riuscire a volte nemmeno ad immaginare come fosse la vita prima di certi cambiamenti a cui ormai siamo totalmente avvezzi. Un mondo dove, […]

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La Natività di Palermo di Michelangelo Merisi fa ancora parlar di sé…

L’arte è senza tempo perché continua a parlarci e ad offrire spunti di riflessione, anche a centinaia d’anni di distanza dalla realizzazione di una determinata opera. Michelangelo Merisi, in arte Caravaggio, nacque il 29 settembre 1571 a Milano e deve il suo nome d’arte, con cui è passato alla storia, al paese di origine dei genitori. […]

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Senza rispetto per il passato non può esistere futuro

Un’improvvisa ondata di iconoclastia sembra essersi impetuosamente scagliata contro numerose opere d’arte in giro per il mondo: dalle statue di Cristoforo Colombo alla Sirenetta di Copenaghen. Se da un lato le effigi dell’esploratore italiano stanno subendo decapitazioni poiché il loro protagonista è ritenuto reo di aver scoperto l’America e, di conseguenza, aver portato alla schiavitù intere popolazioni, appare invece […]

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Sergio Catalini: l’amore per la terra dà frutti saporiti

Atavico, profondo e viscerale è il legame con la terra che alcune persone portano con loro ed infondono nel loro vivere e nel lavoro quotidiano. È questa, in breve, la storia di Sergio Catalini, imprenditore agricolo classe 1952, che nel 1969 ha aperto la sua azienda ad Ortezzano, in provincia di Fermo, nelle Marche. Mai banale, […]

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Far crescere i produttori vitivinicoli e farli diventare veri cavalli da corsa: Scuderia Italia, il brand che valorizza le eccellenze italiane

Negli ultimi decenni il mondo della Viticoltura e dell’Enologia ha fatto passi da gigante e sono fiorite numerose realtà produttive su tutto il territorio italiano; andare alla ricerca di prodotti “puri”, così come dovrebbero essere, nella loro espressione più autentica, raggruppando alcune eccellenze è l’idea alla base di Scuderia Italia. Un brand nato nel 2013 dall’intuizione […]

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Il genio di Raffaello è senza tempo. Luca Nannipieri presenta il suo ultimo testo: “Raffaello. Il trionfo della ragione”.

Non si può costruire il futuro senza una piena consapevolezza del passato ed è proprio dal desiderio di acquisire pienamente tale consapevolezza che oggi, a 500 anni dalla sua morte, Raffaello Sanzio torna a far parlare di sé anche grazie all’ultimo libro del critico d’arte Luca Nannipieri, dal titolo “Raffaello. Il trionfo della ragione”. Una vita […]

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