Currently Browsing: Michela Cenci

Il gelato secondo Alessandro Racca cultura scientifica e tanta passione per un must tutto italiano

“Il gelato deve rimanere espressione della cultura italiana”. La pensa in questo modo il Maestro Alessandro Racca che al suo gelato ha dato i sapori della sua meravigliosa Liguria. Può essere definito figlio d’arte Alessandro perché il padre fu il primo pasticcere a mettere piede in Giappone e a contaminare il “sole rosso” con la […]

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CYRANO DE BERGERAC con LUCA BARBARESCHI PER I 100 ANNI DELL’ELISEO L’OPERA RIVOLUZIONARIA DI ROSTAND

Opera teatrale rivoluzionaria quella scelta dal Teatro Eliseo per “festeggiare” il centenario della sua storia: Cyrano de Bergerac ,nella splendida interpretazione di Luca Barbareschi. Cyrano,fenomenale spadaccino ,spirito libero e poeta,porta nel bel mezzo della faccia un naso che “di almeno un quarto d’ora sempre lo precede”,a causa del quale non ha il coraggio di rivelare […]

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“I miserabili” di Victor Hugo al teatro Quirino la sterminata sinfonia di un romanzo senza tempo

Seduti,in silenzio con gli occhi immersi in uno spettacolo senza tempo:”I Miserabili “di Victor Hugo in scena al Teatro Quirino. Un adattamento maestrale di Luca Doninelli che è riuscito a portare sul palco l’anima del romanzo con tutti i suoi personaggi,centrando lo svolgere degli eventi sulla figura angelicofaustiana di Jean Valjean interpretata in modo eccelso […]

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“Ristorante Moi ” dello chef Thomas Moi un progetto genuino ed elegante come la sua cucina!

Nel cuore del quartiare Fleming,ed esettamente in Via A.Serra,si trova un vero e proprio tempio del gusto,il Ristorante Moi dall’idea dello Chef Thomas Moi che ha voluto creare un luogo dove l’ingrediente principale di ogni ricetta è il cibo genuino ,genuino e sostenibile. Si chiama cucina dinamica,ovvero proporre dei piatti sempre nuovi nel rispetto della […]

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Ristorante Pipero pilastro della cucina gourmet italiana!

Maitre e sommelier di grande successo, Alessandro Pipero,una delle più rinomate figure dello scenario culinario italiano,guascone al dire dei suoi ospiti,proprietario dell’omonimo Ristorante Pipero,considerato uno dei pilastri della cucina gourmet italiana. Il primo Pipero nasce ad Albano Laziale,in provincia di Roma.Alti standard qualitativi sia nei piatti che nelle cucine dove si stava facendo strada un […]

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Romeow cat bistrot animali,cibo naturale,design: un progetto in cui credere!

Vade retro a chi i gatti non li ama,ma per chi invece si abbandona alle coccole feline di questo amico dell’essere umano il Romeow Cat Bistrot è il luogo ideale dove rifugiarsi per staccare la spina dal mondo frenetico li fuori. A tenere compagnia agli ospiti,oltre al buon cibo, c’è una colonia di simpatici felini […]

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Azienda Agricola Sergio Arcuri “Agricoltori, Artigiani, Artisti”

Un racconto lungo più di un secolo quello dell’azienda Sergio Arcuri che attraversa tre generazioni per arrivare fino a noi regalando alla terra di Calabria e a tutta l’Italia i loro vini. Era l’anno 1880 e il bisnonno Peppe inizia a Cirò la coltivazione della vite. Spirito di sacrificio,forte passione,attrezzi agricoli semplici,asini e cavalli per […]

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Chef Alessandro Cretella da Amalfi a Roma nella cucina de la Griffe con il grande Andy Luotto

E’ stato amore a priva vista tra lo Chef Alessandro Cretella e lo Chef Andy Luotto che insieme al sous Chef Daniel Boi al La Griffe Luxury Hotel di Roma deliziano i palati dei loro ospiti. Da sempre innamorato del mondo culinario,lo Chef Cretella,da quando già molto piccolo vedeva il papà Giuseppe,chef anche lui,davanti ai […]

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Roberto Ottone La sua cucina tra tradizione, innovazione e creatività

“Una cucina tradizionale alla moda” è cosi che ama definire la sua cucina lo Chef Roberto Ottone perché parte sempre dal territorio ma soprattutto dalla tradizione cercando di prendere il meglio dal luogo in cui si trova, tradizioni, idee ed ingredienti per poi trasformarli in chiave elegante e contemporanea. Un percorso e una passione la […]

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CHEF ROBERTO OTTONE LA SUA CUCINA TRA TRADIZIONE, INNOVAZIONE E CREATIVITA’

“Una cucina tradizionale alla moda” è cosi che ama definire la sua cucina lo Chef Roberto Ottone perché parte sempre dal territorio ma soprattutto dalla tradizione cercando di prendere il meglio dal luogo in cui si trova, tradizioni, idee ed ingredienti per poi trasformarli in chiave elegante e contemporanea. Un percorso e una passione la […]

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