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Fra i misteriosi vicoli dal sapore antico, le incantevoli piazze e i meravigliosi scorci, Trastevere è indubbiamente uno dei quartieri più affascinanti di Roma, nonché uno dei posti in cui si mangia meglio. A darne conferma è l’Osteria della Trippa, realtà ristorativa attiva dal 2019 e guidata dalla titolare e chef Alessandra Ruggeri. Nata a […]
Qual è il miglior vino rosso dolce d’Italia? Quello prodotto in Oltrepò Pavese dalla cantina Vanzini, a San Damiano Al Colle. Nel 2023 il Sangue di Giuda NEMO – questo il suo nome – ha ricevuto la menzione d’eccellenza da parte dell’esperto Luca Maroni e ha ormai acquisito fama internazionale. Ma cosa contraddistingue questo vino? […]
Un’azienda che spazia dall’attività agricola alla ristorazione e che, situata all’interno di un cratere vulcanico spento, riesce sempre a garantire tranquillità, ospitalità e descrizione per i propri visitatori: Borgo del Baccano è così descritta nelle parole dell’amministratrice Matilda Pedrini. La giovanissima attività è nata nel 2021 a Campagnano di Roma, precisamente nella“ Valle del Baccano” […]
Avere la musica nel sangue significa – necessariamente – portarla nella propria vita, tenendola sempre al centro dei propri pensieri e, perché no, delle proprie giornate. Superando tutte le possibili difficoltà di tale prospettiva, Silvio Rubicone e Carolina Vatteroni sono riusciti a creare un progetto che permette loro di esprimersi artisticamente: il duo musicale Stirpre42, […]
Per Andrea Pascucci – designer e titolare dello studio Pascucci – il bello si divide in due categorie: quello soggettivo (ossia tutto ciò che la nostra mente percepisce come tale) e quello oggettivo. Quest’ultimo deve fare i conti con due elementi fondamentali: la cultura e la storia. Qualunque sia la sua natura, però, il bello […]
Dolci perfetti per ogni occasione, soffici impasti lievitati e leggeri, biscotti e irresistibili paste, prelibatezze salate e creme spalmabili: questo (e molto altro) è quanto offerto da Pfatisch, la storica pasticceria torinese che dal 1915 è emblema di tradizione dolciaria e raffinatezza. Il locale è stato inaugurato dal noto maestro di origine bavarese Gustavo Pfatisch, […]
Quando si ha la fortuna di venire a contatto con un edificio che ha attraversato il passare dei secoli è spesso impossibile ignorare quanto racconta. Allora stesso modo, chiunque abbia la fortuna di scoprire o vivere Palazzo Bontadosi Hotel&Spa ne rimane incantato. L’hotel a 4 stelle ha un grande valore architettonico, e sfrutta gli ampi […]
Un’ottima cucina casereccia e romanesca, personale cordiale e appassionato, uno spazio piccolo e accogliente, proprio come quello di una casa: Hostaria La Casetta, ottima trattoria su via Trionfale, a Roma, è tutto questo. La titolare Alessia – che porta avanti l’attività con il marito Giulio da ben 14 anni – ce ne parla con entusiasmo […]
Il gelato artigianale è senza dubbio uno dei dolci preferiti italiani: ogni anno – soprattutto nel periodo estivo – le oltre 20 mila gelaterie sparse sul territorio pullulano di clienti pronti a divorarne uno. Per i consumatori, però, il vero problema è uno: riuscire a distinguere una vera gelateria artigianale da una che utilizza prodotti […]
Situata nel centro storico di Pisa, in piazza Dante 11, la Trattoria da Stelio è stata da sempre gestita dalla famiglia Berretta: prima ne hanno preso le redini il fondatore Stelio e sua moglie Grazia; successivamente, poi, l’attività è passata ai tre figli Alessandro (alla cucina), Maurizio (in cucina e in sala) e Simone (che, […]