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Regalare una bottiglia di vino è un gesto semplice, ma sempre apprezzato: denota ricerca e al tempo stesso porta con sé il piacere della festa. Tuttavia, vi sono cose che spesso si danno per scontate, sulle quali non ci si interroga, ma che racchiudono una mole considerevole di informazioni, di cultura e a volte anche […]
Il mondo del vino sta conoscendo, negli ultimi anni, un interesse crescente e sempre più diffuso: si tratta, infatti, di un settore estremamente affascinante, dove aneddoti, storia, chimica e geografia si intrecciano indissolubilmente. Sembra quasi che dentro ad una singola bottiglia, si celi un mondo intero… Ma tutto ciò che oggi diamo per scontato, è […]
Famiglia, territorio, tradizioni: tante volte si usano questi termini quando si parla di aziende del settore agroalimentare che cercano di fare della qualità il proprio cavallo di battaglia. Non è facile non cadere nei luoghi comuni e non rischiare di sembrare banali quando si parla di imprese vitivinicole che intrecciano la storia di una famiglia, […]
Non c’è un’età giusta per decidere di seguire i propri sogni e riscoprire se stessi nella propria essenza più profonda: lo sa bene Milena Di Gennaro, maestra cioccolatiera, con alle spalle una lunga carriera nelle risorse umane. Un amore dolcissimo, quello per il cacao, che affonda le sue radici nell’infanzia di Milena e nella sua grande […]
“Non esiste vento favorevole per il marinaio che non sa dove andare”, diceva Seneca circa 2000 anni fa: frase sempre attuale, specie in una zona di mare, come quella della Riviera del Conero: è dalle Marche, infatti, che ha inizio un storia di riscatto, amicizia e arguzia imprenditoriale; la storia di Francesco Ferrini e Daniele Degano, ex calciatori con […]
L’emergenza dovuta alla diffusione del Covid ha portato tutti i governi ad adottare misure di contenimento che prevedono, tra le altre cose, la riduzione degli spostamenti e la chiusura di palestre e centri sportivi adibiti allo svolgimento dell’attività motoria. Si tratta di un aspetto da non sottovalutare, che può avere importanti conseguenze sulla salute fisica […]
Dietro ad ogni grande associazione, ci sono sempre grandi persone, che fanno della loro passione e del desiderio di condividere le proprie esperienze e la propria competenza con gli altri, una ragione di vita. L’Associazione Degustatori di Acque Minerali (nota anche con l’acronimo A.D.A.M.) non fa eccezione e annovera tra i suoi soci fondatori una […]
Teatro, televisione, cinema, doppiaggio e molto altro… Versatile e brillante, eclettico ed ammaliante, abile a destreggiarsi in campi diversi, ma sempre puntando ad un solo risultato: l’eccellenza. Questo è stato e sempre sarà per tutti noi Gigi Proietti, un vero gigante della risata, che non avremo più il piacere di ascoltare. Ci lascia in questo funesto […]
Bene prezioso e necessario alla vita, molecola studiata e ancora per molti versi poco conosciuta, risorsa da assaggiare, valorizzare ed abbinare: questo e molto altro è l’acqua. Da circa 20 anni l’A.D.A.M., Associazione Degustatori Acque Minerali, lavora alacremente per favorire la conoscenza di questa importantissima risorsa, quale è l’acqua minerale, da valorizzare all’interno della nostra alimentazione, […]
Trasmettere con semplicità la magia del Friuli e raccontarla nei propri piatti: questa è l’arte gastronomica di Stefano Basello, un folletto dei fornelli che da sempre privilegia la scelta di materie prime di piccoli artigiani, contadini ed allevatori, per dar vita a piatti che si incidono nella memoria di chi li assaggia. Chef presso il ristorante […]