Il cambiamento e la trasformazione, sono due forze trainanti di grande importanza, soprattutto oggi, quando ci si cimenta nell’ambito della rigenerazione urbana. Un modo innovativo di ridare vita e splendore ad un qualcosa del passato, con vesti del tutto moderne ed attuali. A questo restyling si è sottoposto l’UNAHOTELS, che prende le sue attuali forme da un elegante edificio storico di 5.200 mq, distribuiti su 7 livelli, realizzato a fine ottocento come dimora per la nascente borghesia capitolina. Ripensato e ristrutturato, nell’interior design, dall’architetto James Cavagnari dello studio Prime Design di Firenze, l’UNAHOTELS è diventato il magnifico hotel a 4 stelle, sito a Roma nel pulsante e storico quartiere trasteverino, ubicato precisamente alla “Porta di Trastevere”, rivolto verso il Gianicolo. Una location d’incanto, che con i suoi 95 locali, suddivisi tra camere e suite, con ampi spazi comuni d’incontro e condivisione, sa accogliere nei suoi ambienti, con grande classe, i suoi ospiti. La sensazione, appena entrati, è quella dell’appartenenza, data dall’atmosfera degli arredi e degli spazi studiati ad hoc, in modo da far sentire, ogni cliente, parte della struttura, vissuta più come una casa che come un hotel, dove le poltroncine, le lampade e le calde nuance, ricreano molto le fattezze del salone domestico, centro nevralgico dell’ospitalità casalinga. Ed il concetto dell’home hospitality, l’UNAHOTELS, lo esprime appieno aprendo, le porte della antica casa romana, come un tempo essa stessa faceva, a famiglie amici ed ospiti, dando ad ognuno attenzioni di grande riguardo. Un’impronta caratteristica che fa di questo hotel, un “hub” del viaggiare e del rilassarsi. Il tutto magistralmente gestito da un personale altamente qualificato, capace di saper cogliere le esigenze degli ospiti, che si sentono sempre accuratamente serviti e intrattenuti.
Uno degli spazi comuni, che è da ritenersi il fiore all’occhiello dell’hotel, è l’imponente terrazza, dove viene ospitato il rooftop restaurant (Roof Bar & Restaurant by “UNA cucina”), dal quale è possibile apprezzare squarci di panorama strabilianti, godendosi una colazione, un pranzo, un aperitivo, una cena o un after dinner. Un punto di convivialità da viversi ed appezzarsi tutto l’anno, grazie all’amia copertura di cui è dotata.
L’offerta gastronomica, è veramente variegata all’interno della quale vengono proposti piatti della tradizione italiana, realizzati con ingredienti provenienti da fornitori locali, ma anche piatti esotici che cercano di soddisfare, in generale, l’ospitalità internazionale. Invece, il momento dell’aperitivo o dell’after dinner diventano i must per il Cocktail Bar, che serve un’ampia selezione di classici, e le loro variazioni, realizzate con infusi e distillati artigianali, in un percorso educational al bere mixato “all’italiana”.
Infine, le camere, luminose e dallo stile lineare ma elegante, si caratterizzano per le foto d’artista appese alle pareti, un tocco di charme che insieme alle cornici di gesso e al pavimento a “lisca di pesce”, donano proprio il senso ritrovato della casa borghese.
