Veneto, grande terra e veicolo naturale di tradizioni ed eccellenze sopraffine che spaziano dalla Cultura, alle bellezze paesaggistiche, fino ad arrivare alla grande tradizione enogastronomica italiana di cui questa Regione rappresenta una fetta veramente importante. L’affaccio tanto caro a Giulietta per contemplare il suo Romeo, l’anfiteatro romano (l’Arena) situato nel centro di Verona, Venezia che non ha bisogno di presentazioni per raccontarsi, le splendide Ville venete, i bigoli ma anche le colline del Prosecco…potremmo riempire con le sole “perle” che appartengono a questa terra, pagine e pagine intere. Noi che abbiamo voluto dedicare il nostro Magazine al grande mondo del Vino e del Lusso, non possiamo non citare però, una di quelle eccellenze assolute che rende grande il nostro Paese e che fa risplendere questa Regione con le sfumature dei suoi colori: l’Amarone. Questo grande vino al quale abbiamo dedicato largo spazio tra le pagine di questo numero, è divenuto anche sinonimo non solo di altissima e riconosciuta grande qualità, ma anche di ospitalità.
L’Ospitalità (con la O maiuscola) non rappresenta più solamente una caratteristica insita nel Dna di noi italiani, ma nel corso del tempo si è sempre più evoluta raggiungendo dettegli d’offerta che si legano a doppia mandata al concept dell’Eccellenza. In questo intreccio fatto di grande Vino e di accoglienza a 5 stelle, si incastona, come una gemma preziosa in una roccia, il Resort Ca’ del Moro-Wineretreat. Tra alberi di ciliegio e splendidi panorami con vista sui vigneti, questa location rappresenta un moderno eremo che consente una fuga ragionata dal caos e dal frastuono cittadino, per potersi trovare e ritrovare in un’atmosfera idilliaca sentendosi protetti da una natura gentile e allo stesso tempo forte e protettiva: materiali naturali come ferro, legno e pietra, costituiscono un involucro naturale di relax e tempo sospeso. Non a caso, il termine utilizzato per definire la struttura deriva dall’inglese “retreat” e significa semplicemente “ritiro” inteso proprio come l’atto di ritirarsi dal proprio ambiente comune, di lasciare a casa le etichette che ci portiamo dietro e di imparare a vederci in un’ottica diversa. Il Retreat é una modalità di viaggio antica, nata con i primi pellegrinaggi a scopi religiosi che si è evoluta nei moderni ritiri in località esclusive: un viaggio fatto con uno scopo preciso, ovvero quello di imparare a riprendersi cura di sé stessi e ritrovare una connessione con la propria dimensione. Forte di un saldissimo matrimonio con questo concept, Cà del Moro si pone come una delle più esclusive fughe di relax che si possano trovare in Italia. In questa location dove ogni dettaglio ha una storia da raccontare e ogni spazio racchiude una propria personalità, il concept che prevale è quello dell’esperienza costruita intorno alle abitudini umane ma immersi in un’oasi verde dove il contatto con la natura risveglia i sensi e rimette al centro l’uomo, in armonia e consapevolezza con l’ambiente che lo circonda. Un concept unico capace di modellarsi e rinnovarsi nel segno delle stagioni. L’accoglienza dicevamo, ma un’accoglienza ricercata e capace di regalare nuovi modelli di relax contemplati appositamente per rendere unico il soggiorno che, ricordiamo, è concepito con una finalità ristoratrice del corpo e dello spirito. Ed ecco che allora, giungendo in questo piccolo angolo di Paradiso tra verde, natura e materie prime d’eccellenza, ci si accorge che il ventaglio d’offerta esperienziale studiata per dare molteplici possibilità di vivere tanti piccoli viaggi emozionali, è studiata seguendo un fil rouge che abbraccia rispettosamente l’ambiente, consentendo di viverlo a 360° in un crescente dettaglio di emozioni: passeggiate a cavallo, tour tra le vigne con biciclette elettriche a pedalata assistita, escursioni guidate, pic-nic tra i vigneti ed un meraviglioso giro panoramico in elicottero per osservare il “bello” dall’alto. Ma Cà del Moro non vuole solo regalare svago per l’anima e per la mente attraverso le bellezze naturali da cui è circondato. In una regione come il Veneto, dove è anche il grande vino a farla (indiscussamente) da padrona, il Resort non poteva far mancare un link emozionale legato ad una grande eccellenza come l’Amarone. Ed ecco che il grande fascino di questo prezioso prodotto tanto caro a Bacco entra in ballo per completare un esperienza che diviene anche sensoriale: degustazioni guidate di tutte le grandi realtà enologiche del territorio e degustazionimirate per far scoprire il grande fascino di un vino come l’Amarone, che detiene lo scettro qualitativo e della nomea della regione, chiudono con grande maestria il portafoglio di offerte e possibilità che sono a disposizione per rendere unica una permanenza che difficilmente si potrà dimenticare. I vini de La Collina dei Ciliegi, brand con cui l’azienda produce prodotti di grande livello e qualità, potranno essere degustati attraverso un percorso guidato con grande sapienza o potranno accompagnare in abbinamento pranzi o cene dove le grandi creazioni dello Chef fondono la maestria della preparazione, attraverso un itinerario fatto di semplicità e materie prime selezionatissime. Le uniche sei suites a disposizione della struttura rappresentano un connubio di dettagli preziosi concepiti seguendo il modello di un lusso non ostentato, vissuto nell’esperienza di un luogo unico dove ritrovare il piacere del tempo, del cibo, della compagnia: il legno pregiato, i tessuti di lino, i colori tenui sulle nuance del bianco e del grigio, la vista sulle vigne, il profumo dei ciliegi, contribuiscono a costruire e completare l’esperienza del wine retreat. Ogni suite è stata costruita in pietra naturale ed è caratterizzata da una propria unicità esattamente come la natura di chi dovrà viverne l’esperienza: dagli spazi degli ambienti privati, alle ampie sale da bagno in pietra riscaldata, dai velluti ai lini, fino ai percorsi di luce creati ad hoc e alla scelta di una collezione privata di arredi, tutto porta il segno di uno stile inconfondibile perfettamente integrato e coerente al contesto della natura. Ma l’esperienza del rifugio passa non solo dal contatto con la natura, ma anche e soprattutto, dal contatto con se stessi. Il benessere si trasforma in un’abitudine, una necessità che rimane intatta ben oltre i giorni di permanenza: all’interno delle personal SPA presenti in ogni suite, riscoprirete piccoli gesti intimi e quotidiani che rappresenteranno un nuovo modo di approcciarsi alla quotidianità. In Veneto abbiamo trovato un modo diverso di fare vacanza, di isolarsi dal mondo per stare al mondo, di godersi silenzio e pace nell’ascolto del suono della natura, risvegliando i sensi del gusto, del tatto e della vista in un’esperienza unica. E lo abbiamo trovato scoprendo un’oasi di pace che mediante un approccio di eleganza discreta, offre il meglio che si possa incontrare per ritrovare sé stessi: Ca’ del Moro.
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