In un angolo quieto della Riviera di Levante, dove il verde dei parchi di Nervi abbraccia il blu profondo del Mar Ligure, si erge una nuova icona dell’ospitalità contemporanea: l’Hotel Capitolo Riviera cinque stelle L.
Più di un hotel, è un manifesto di bellezza sostenibile, un rifugio che sussurra lusso senza ostentazione e racconta, con discrezione e intelligenza, una nuova idea di soggiorno. Aperto nel luglio 2024, il cinque stelle nasce dalla trasformazione dell’ex Hotel Astor, struttura chiusa nel 2020 e rinnovata sotto la direzione dello studio Parisotto + Formenton Architetti. L’intervento ha conservato il carattere dell’edificio originale, esaltandone la matericità attraverso l’uso di cemento a vista e pietra di Finale, e arricchendolo con nuovi spazi armonizzati nel verde, come la spa, la piscina e una luminosa sala eventi.
Sin dall’ingresso, ci si accorge che nulla è lasciato al caso: l’hotel si sviluppa in armonia con la natura. Gli ambienti si fondono con la vegetazione circostante in un fluido dialogo tra interni ed esterni, dove ogni vetrata, ogni affaccio, restituisce la sensazione di essere parte del paesaggio. Le 37 sistemazioni, tra camere e suite, tutte con terrazza o balcone, offrono viste che spaziano dal parco al mare, immergendo l’ospite in una dimensione sospesa tra cielo e orizzonte. L’arredo, curato nei minimi dettagli, richiama con garbo l’estetica italiana degli anni Settanta: forme pulite, cromie calde, tocchi di design iconico e un sapiente equilibrio tra memoria e innovazione.
Ogni ambiente è stato progettato per accogliere senza invadere, per offrire comfort senza eccedere. I materiali, scelti con attenzione, alternano la tattilità della pietra naturale alla morbidezza del legno, alla purezza della resina ecologica, in un racconto di sostenibilità che si fa anche sensoriale. I bagni, rivestiti in materiali minerali, sono oasi private di benessere, mentre la tecnologia domotica, integrata con discrezione, permette di personalizzare ogni aspetto del soggiorno, dalla luminosità degli spazi alla temperatura ideale. È una bellezza che non si impone, ma si scopre poco a poco, come una voce lieve che accompagna ogni istante.
L’approccio sostenibile è dichiarato e concreto: dall’impianto fotovoltaico alla raccolta delle acque piovane per l’irrigazione, dalla totale eliminazione della plastica monouso all’illuminazione a led. Le scelte etiche si estendono anche all’ecosistema sociale: l’approvvigionamento da piccoli produttori locali, il sostegno a progetti sociali, l’impegno a valorizzare il territorio in tutte le sue dimensioni. Non un eco-statement di facciata, ma un equilibrio tangibile tra rispetto ambientale, responsabilità sociale e ricerca estetica.
L’offerta gastronomica si articola in due spazi distinti ma complementari, concepiti per esprimere la medesima cura nella selezione delle materie prime e nella narrazione del territorio. Il Ristorante Botanico si distingue per una cucina ispirata alle radici liguri, ma capace di guardare avanti con originalità e misura. Ogni piatto è il risultato di una filiera trasparente e sostenibile: dagli ortaggi raccolti nel giardino e sulle colline che abbracciano Genova, alle carni provenienti da allevamenti rispettosi del benessere animale, fino al pescato locale di Santa Margherita, lavorato con sensibilità e rispetto.
La carta, che varia in base alla stagionalità, celebra il gusto autentico con creazioni come il risotto all’ortica, gamberi e chinotto di Savona, gli spaghetti alla chitarra con cime di rapa, cozze, ‘nduja e pecorino, o ancora i tortelli cacio e pepe con rafano e mela cotogna. Non mancano le radici della cucina povera rivisitate con eleganza, come nel cappon magro o nel ciuppin di pesce. Le pizze, da quella Regina con mozzarella di bufala campana alla Portofino al pesto genovese, sono realizzate con farine antiche e lievitazioni lente, per un impasto fragrante e digeribile. Il pane, anch’esso prodotto in casa, accompagna ogni pasto come un gesto di benvenuto.
Il menu dei dessert completa l’esperienza con proposte come la Pavlova ai frutti rossi, il Latte Dolce Fritto o la rivisitazione della Sacripantina, dolci tipici della tradizione genovese. Ogni creazione è frutto di un lavoro artigianale quotidiano, pensato per chi ricerca non solo il sapore, ma un racconto coerente di territorio e visione.
Il Liquido Bar è un salotto elegante con le sue terrazze affacciate sul verde, dove mixology e convivialità si intrecciano in un’atmosfera disinvolta e raffinata. La carta è un viaggio tra cocktail d’autore, rivisitazioni di classici e distillati internazionali, con una selezione enologica curata che spazia dai vini alle bollicine nazionali e internazionali alle eccellenze liguri. Cocktail come il Capitolo in Giallo al mezcal e shrub di peperone, o il Basil Royal al limoncello e basilico, rivelano una creatività senza eccessi, in linea con il mood elegante e rilassato della struttura.
Il benessere trova espressione piena nell’area wellness Onde, dove la piscina esterna, integrata con eleganza tra le linee dell’architettura e il verde del giardino, si configura come un’estensione naturale del paesaggio. Questo spazio dedicato alla rigenerazione accompagna gli ospiti in un percorso sensoriale che culmina nella spa interna, concepita per offrire momenti di autentico relax. Qui, la quiete si traduce in calore e vapore: sauna finlandese, bagno turco, cascata di ghiaccio, doccia emozionale, piscina riscaldata con idromassaggio, percorso kneipp e una zona relax perfettamente isolata dal mondo esterno. I trattamenti olistici, erogati in cabine riservate, sono studiati per rispondere in modo personalizzato alle esigenze di ciascun ospite. Per chi desidera mantenere una routine attiva, il centro fitness firmato Technogym garantisce performance di alto livello, mentre la sala con simulatore di golf permette di vivere appieno la propria passione in ogni stagione, in un ambiente esclusivo e silenziosamente tecnologico.
Gli spazi per eventi, versatili e luminosi, sono pensati per accogliere incontri privati, mostre d’arte, team building e corsi, con dotazioni all’avanguardia come schermi da 100 pollici e impianti sonori Yamaha. La sala Bambù, completamente vetrata, si presta a interpretazioni molteplici, illuminata da una luce naturale che muta con le ore e amplifica l’atmosfera di ogni occasione.
L’esperienza si estende oltre i confini dell’hotel, con un ventaglio di attività outdoor curate con la stessa attenzione al dettaglio. Gli ospiti possono dedicarsi al trekking lungo i sentieri poetici della Liguria, scoprire laghetti e percorsi tra i borghi, immergersi nel blu durante sessioni di diving nell’area marina protetta di Portofino o godere di giornate in barca a vela lungo le coste più suggestive del Mediterraneo. Per i golfisti, sono disponibili transfer privati verso i circoli più esclusivi della regione.
La posizione, del resto, è privilegiata: a breve distanza da Portofino e dalle Cinque Terre, mete iconiche del turismo d’élite, e a pochi minuti dal centro storico di Genova, oggi più che mai al centro dell’attenzione internazionale grazie al riconoscimento di Lonely Planet come una delle 10 destinazioni da visitare nel 2025. Nervi stessa, con i suoi parchi affacciati sul mare, le ville liberty e la vivace proposta museale, rappresenta un microcosmo di eleganza e cultura.
L’Hotel Capitolo Riviera si colloca così all’incrocio tra memoria e modernità, tra natura e design, tra accoglienza e consapevolezza. Una struttura che interpreta con grazia e sostanza il concetto di quiet luxury, ponendo l’ospite al centro di un’esperienza autentica, multisensoriale, rispettosa e memorabile. Un indirizzo che non cerca l’attenzione con clamore, ma conquista con il tempo, come le storie più belle, scritte a voce bassa e destinate a durare.
