Ristorante Ippokrates

La cucina greca sbarca a Roma con le sue tradizioni e i suoi a aromi .
Quando la storia di un popolo millenario si conoscere grazie al cibo.Il sogno di Fratzis Kakies greco di origine,stabilito ora nella capitale, di far conoscere i segreti della cucina ellenica è divenuta realtà grazie al ristorante: Ippokrates.Creato grazie al supporto della sua ragazza Roberta nella zona di piazza Fiume, Ippokrates offre la vera cucina greca senza nessuna influenza di modernità.
La sua esperienza e le conoscenze vengono dalla sua famiglia che ha sempre gestito imprese per la ristorazione in Grecia e dalla scuola alberghiera che gli ha conferito la laurea.

Con le sue sale che accolgono settanta coperti e l’atmosfere che la sera trasformano Ippokrates in un tipico locale greco con la musica, gli aromi e sapori sconosciuti a molti, ma che divengono subito apprezzati e amati.

II nostro viaggio nella gastronomia ellenica, che di base si definisce mediterranea,a base sia di carne e di pesce inizia con una mousakas, sformato di patate, melanzane e carne macinata o revitholeftedes polpettine di ceci oppure dei lahanodlmades involtini di verza ripiene di carne e riso non essendoci un primo o si può optare per un piatto unico come il souvalaki composto di spiedini di maiale, gyros a base di carne di suino e spezie il nome vuol significare carne che gira che simile all’arabo shawarma, usati per indicare lo stesso tipo di prodotto, hanno lo stesso significato, il kotopoylo petto di pollo alla greca, tutti abbinati con contorno di patate fritte, tzatziki, salsa con salsa di yogurt,cetrioli e aglio, insalata e pita.

Il menù che viene offerto varia e periodicamente ci sono delle novità secondo la stagione come il dolmadakia specialità a base di foglie di vite ripiene di carne e riso più salsa ovgolemono con uova, farina e limone, e le specialità dello Chef che propone piatti per la cena , non si può terminare la serata senza apprezzare i dolci come il baklavas a base di pasta di mandorle o il kantaifi sempre a con posta di mandorle e noci tutto inondato da vini di ottima qualità di origine greca.

Il ristorante si offre anche per il pranzo con pasti veloci ma tutti di qualità sia di cucina italiana e greca e servizi di catering, solo di pietanze greche, come già avvenuto per la presentazione del film della 20th Century Fox Italia l’Official Release Party di Percy Jackson e gli Dei dell’Olimpo e per l’Ente Ellenico per il Turismo.

Al ristorante Ippokrates, grazie a Fratzis Kakies, riesce a farci innamorare ancor di più di una nazione che ha dato i natali all’arte, alla scienza, alla cultura, e ad apprezzare la gastronomica nella città eterna.

Box informazioni :
Ristorante Ippokrates
Via Piave 30, Roma
Info: 06.6482 4179-349.8355867
www.ippokrates.it
Aperto dal martedì alla domenica
Lunedì aperto solo a pranzo

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